Zöldségek és gyümölcsök nagy víztartalommal a test méregtelenítésére - Blog - Fitness
Új fiók
Fiók beszerzéséhez kérjük, forduljon a Fitness Scandinavia adminisztrációjához.
2018. április 23., hétfő/Írta: Scandinavia Fitness itt: Táplálkozás
A folyadékfogyasztás kétségtelenül az egészséges életmód egyik legfontosabb eleme, és ha sportolunk is, akkor azt még jobban ki kell fejleszteni. Sok olyan ember azonban van, aki valójában nem éri el a test számára szükséges minimális folyadékmennyiséget sem. Jó hír, hogy nemcsak a víz és a tea vesz részt a napi hidratálás egyenletében. Tehát ma bemutatok egy listát azokról a zöldségekről és gyümölcsökről, amelyek magas vízfogyasztással járnak, és amelyek a napi étrendbe beletartozva extra jót tesznek.
A víz elengedhetetlen a jó egészséghez, és a szükséges vízmennyiség személyenként változik. A "józan ész" szabály azt sugallja, hogy minden testtömeg-kilogrammra minimum 30 ml-t fogyasztunk. Vannak azonban más tényezők, amelyek alakítják a vízigényt, amelyek mindegyikünkben megvannak.
A napi vízigényt befolyásoló tényezők a következők:
* Fizikai aktivitás - amikor egy személy fizikai erőfeszítéssel járó tevékenységeket végez, automatikusan izzadás lép fel. A folyadékveszteség ellensúlyozásához ki kell cserélni a vízellátást
a környezet, amelyben élünk - meleg vagy párás időben többet izzadunk, ebben az esetben további folyadékellátásra van szükség. Emellett a belsejében lévő felmelegedett levegő miatt a bőr télen elveszítheti nedvességtartalmát. * 2500 méternél magasabb tengerszint feletti magasságban fokozott vizeletürítés és gyors légzés jön létre, ami a folyadéktartalékból kicsit többet használ fel.
* Egészség - ha láz, hasmenés vagy hányás van, akkor a szervezet extra folyadékot veszít
* Ha terhes vagy szoptatunk - ebben az esetben további folyadékokra van szükség. Nagy mennyiségű folyadékot használnak a szoptatás alatt.
A víz a fő kémiai komponens, amely a testtömeg körülbelül 60% -át teszi ki. A test minden rendszere a víztől függ. Például a víz eltávolítja a méreganyagokat a létfontosságú szervekből, a tápanyagokat a sejtekbe juttatja, és nedves környezetet biztosít a szövetek számára.
Miért jó vizet fogyasztani?
A vízfogyasztás előnyei között a létfontosságú funkciók ellátása mellett meg kell említeni:
• a fáradtság érzésének csökkentése és az energiaszint növelése
• az emésztés javítása
• méregtelenítő szerep a testben
• a bőr minőségének javítása
• az immunrendszer javítása
• természetes gyógymód a fejfájás ellen
• görcsök megelőzése
• a rák kockázatának csökkentése
• a fertőzések elleni küzdelem támogatása
• ízületi fájdalom és ízületi gyulladás megelőzése
• a testhőmérséklet szabályozásának támogatása
• segít fenntartani a kiegyensúlyozott pH-értéket
• a vesekövek és fekélyek kockázatának csökkentése
. és a lista folytatódik.
Minden nap veszítünk vizet légzéssel, izzadással, ürítéssel vagy vizelettel.
A test megfelelő működéséhez a víztartalékot folyamatosan kell fenntartani folyadékok fogyasztásával, mind víz, mind tea, valamint zöldségek és gyümölcsök formájában.
Az elégtelen vízfogyasztás kiszáradáshoz vezethet, amely állapot akkor fordul elő, amikor a test nem kap elegendő hidratációt ahhoz, hogy optimális körülmények között végezhesse létfontosságú funkcióit. Már az enyhe kiszáradás is energiahiányt és fáradtságot okozhat.
Mérsékelt éghajlaton élő felnőtteknek napi 3 liter vízre van szükségük, férfiaknak 2,2 liter vízre, nőknek.
Mint említettem, a folyadékbevitel étkezésből is származhat. Az ételek átlagosan a napi elfogyasztott víz körülbelül 20% -át képesek biztosítani. Sok gyümölcs és zöldség 80–90% vizet is tartalmaz.
Nézzük meg együtt, melyek a legnedvesebb zöldségek és gyümölcsök.
uborka
• Víztartalom: 96,7%
Az uborka nyári zöldség, amelyet bármelyik évszakban könnyen megtalálhatunk az üzletekben - a szilárd ételek között is a legmagasabb a víztartalma - tökéletes salátákban vagy szeletelve és például némi hummus mellett tálalva! Bármivel alkalmasnak találom, még a zacuscával is!:)
Szeretné még növelni az uborka víztartalmát? Kombináljon egy uborkát görög joghurttal, mentával és néhány jégkockával egyfajta uborkaleves elkészítéséhez. A levesek mindig hidratálnak, de például nyáron nem akarsz valami nagyon meleget enni. A hideg uborkaleves viszont lehűti és finom adag víz és tápanyag lesz.
Jégsaláta
• Víztartalom: 95,6%
A jégsalátát azért nem népszerűsítik annyira a zöld leveles zöldségek, mert általában úgy gondolják, hogy a sötét leveles zöldségek is a legegészségesebbek - ide tartoznak a spenót, a kelkáposzta vagy a római saláta, amelyek magasabb tartalommal bírnak rost és tápanyagok, például folát vagy K-vitamin.
A víztartalomról azonban teljesen más történet. A jégsaláta víztartalma az összes saláta közül a legmagasabb, ezt követi a saláta és a román saláta fajták.
Tehát, amikor úgy érezzük, hogy a hőmérséklet emelkedik, akkor tegyünk köretként egy jégsalátát a húsdarab mellé. Sőt, lemondhat a tortilláról és a hamburger zsemléről (örökre!) És használhatja a jégsaláta leveleket tacók és hamburgerek bevonataként.
Zeller
• Víztartalom: 95,4%
A zeller az egyik úgynevezett negatív kalóriatartalmú étel (a szervezet több kalóriát éget el az étel megemésztésével, mint összesen), mint a legtöbb zöldség.
Egy zeller törzs körülbelül 6 kalóriát tartalmaz, tehát a napi étrend kalóriatakarékosságában egyáltalán nincs semmi, és ha rost- és víztartalomról beszélünk, akkor azt mondom, hogy mindenképpen érdemes minden napi salátába beletenni. Fenntartja a test hidratáltságát, és a rosttartalom segít csökkenteni az étvágyat.
Bár annyira gazdag vízben, a zeller tápértéke nem rossz, folsavat, A-vitamint, C-vitamint és K-vitamint tartalmaz. Magas víztartalma miatt a zeller semlegesíti a gyomorsavakat, és gyakran ajánlja természetes gyógymódként az égési sérülések ellen. és a gyomor refluxja.
retek
• Víztartalom: 95,3%
Egy másik kedvenc zöldség a nyári salátákhoz, a retek fűszeres-édes aromát és hívogató színt kínál kis "csomagolásban", és szintén tele van antioxidánsokkal, úgynevezett katechinekkel (amelyek megtalálhatók a zöld teában).
Ropogós állaguk miatt tökéletesek hozzáadni a nyáron káposztasalátához - természetesen majonéz nélkül! Vágja szeletekre apróra vágott káposztával, sárgarépával, néhány borsóval - az extra konzisztencia érdekében a fehérje és a rost, a dió és a petrezselyem darabjai, a mák, a citromlé, az olívaolaj, a bors és élvezze egy csodálatos frissítő, finom és tápláló nyári saláta.
paradicsom
• Víztartalom: 94,5%
Először is, a paradicsom gyümölcs. Úgy éreztem, hogy ezúttal is hangsúlyozni kell az információkat. A paradicsom a saláták, szószok, ételek vagy szendvicsek másik kedvenc "zöldsége", de ne felejtsük el, hogy hány fajtája van, és hogyan lehet zsonglőrködni velük az optimális hidratálás érdekében a nap folyamán. Kiválóan alkalmasak egy kis harapnivalóra, amihez adhatunk esetleg diót vagy egy kis sótlan sajtot.
Ha vendégeket fogad, különlegesebb receptet készíthet néhány cseresznyeparadicsommal, bazsalikomlevéllel és apró mozzarelladarabbal néhány fogpiszkálón vagy egy capresse salátán. Szenzációs előétel!
Zöld paprika
• Víztartalom: 93, 9%
A legtöbb paprika magas víztartalmú, de a zöld paprika az élen jár ezen a tetején, szorosan követi a piros paprika és a sárga paprika (amelyek víztartalma kb. 92%). És a közhiedelemmel ellentétben a zöld paprikában annyi antioxidáns van, mint az édesebb fajtákban.
A paprika nagyszerű snack, amelyet vacsora előtt vagy lefekvés előtt el lehet fogyasztani.
Karfiol
• Víztartalom: 92,1%
Bár tudjuk, hogy a színes zöldségek számos antioxidánst és egészséges elemet tartalmaznak, a karfiol, még a fehér színénél is, mint a tejhab, szintén tele van előnyökkel, a hidratálás csak az egyik.
A sok víz mellett ezek a zöldségek sok vitamint és fitotápanyagot is tartalmaznak, amelyekről kimutatták, hogy segítenek csökkenteni a koleszterinszintet, de támogatják a rák, többek között az emlőrák elleni küzdelmet is.
A Vanderbilt Egyetem rákbetegekről szóló 2012-es tanulmánya azt találta, hogy azoknak, akik keresztes kereszteseket, például karfiolt fogyasztottak, alacsonyabb volt a halálozási arány és alacsonyabb a kiújulási arány.
Kantalup dinnye
• Víztartalom: 91,5%
A görögdinnyéről, víztartalmáról és hidratáló képességéről írtak. Amit talán nem tud, az az, hogy a görögdinnye a likopin egyik legjobb forrása, egy antioxidáns, amely segít a rák elleni küzdelemben, általában a vörös gyümölcsökben és zöldségekben található meg. Valójában a görögdinnye több likopint tartalmaz, mint a nyers paradicsom - körülbelül 12 mg szeletenként, szemben a 3 mg-os közepes méretű paradicsommal.
Bár a görögdinnye önmagában hidratáló, azt javaslom, hogy nyáron hűtsön le néhány vízbe fagyasztott dinnyeszeletet, és meglátja, hogyan felelevenít, de ezen a napon feltölti vízzel is.
De ne felejtsd el, hogy nagy mennyiségű cukor is van benne, ezért nem ajánlom a túlzott fogyasztást. Itt azokra gondolok, akik forró napokon csak görögdinnyét vagy görögdinnye szeletenként esznek. A fruktóz lehet természetes, de túlsúlyossá is tehet bennünket.
spenót
• Víztartalom: 91,4%
Bár a jégsaláta víztartalma magasabb, a spenót tulajdonságai miatt általában jobb. Bár tehet néhány nyers spenótlevelet szendvicsekre vagy salátába, és megfelelően hidratálja testét, számos előnnyel járva, a spenót termikus elkészítésével értékesebb táplálékbevitel érhető el.
A spenót gazdag luteinben, káliumban, rostokban és folátban, amely támogatja az agy működését, és csak 50 gramm nyers spenótlevél adja az E-vitamin ajánlott napi adagjának 15% -át - ez fontos antioxidáns a káros molekulák, például a szabad gyökök elleni küzdelemben.
eper
• víztartalom: 91%
A legtöbb bogyó jó hidratálásra, de a szaftos eper a legjobb közülük. A málna és a szeder víztartalma szintén körülbelül 85%, míg a feketeribizli valamivel jobb, 88,2% -kal.
Kombinálhatja a görög joghurtot eperrel és magokkal, hogy szenzációs turmixot készítsen!
Az eper kevés szénhidrát, sok rost és fehérje kiváló kombinációja, és remek edzés utáni snack.
A bogyós gyümölcsök közül az eper tartalmaz a legkevesebb kalóriát, 33 g/100 g.
Brokkoli
• Víztartalom: 90,7%
Ha korábban megemlítettem a karfiolt, nem tehetek róla, de pozitív példaként említem a brokkolit, amely ma annyi promóciót kap. A nyers brokkoli ropogósabb textúrát ad a salátának, és ha a gyomrod megengedi, akkor ebben a formában fogyaszthatja el. A brokkoli táplálkozási profilja sok rostot, káliumot, A-vitamint és C-vitamint tartalmaz, annak viszonylag puha íze ellenére.
Ami még fontosabb, az a tény, hogy a brokkoli az egyetlen zöldségfélék a keresztesvirágúak között (ebbe a kategóriába tartozik a káposzta és a kelkáposzta, a karfiol mellett), amely jelentős mennyiségű szulforafánt is tartalmaz, amely egy erős vegyület, amely fokozza a szervezet védőenzimjeit és segít a rákot okozó vegyi anyagok megszüntetése.
Grapefruit
• Víztartalom: 90,5%
Ez a lédús és kissé keserű gyümölcs, amely a citrusfélék kategóriájába tartozik, a vizsgálatok szerint segít csökkenteni a koleszterinszintet és fogyni. Egy tanulmány megállapította, hogy azok az emberek, akik naponta fogyasztottak grapefruitot, 15,5% -kal, míg a trigliceridek körülbelül 27% -kal csökkenthették a rossz koleszterinszintet (LDL). Egy másik tanulmány megállapította, hogy minden étkezés előtt csak fél grapefruit elfogyasztása (kb. 40 kalória) segített a diétázóknak 12 hét alatt majdnem 2 kg-ot fogyni. A kutatások szerint ennek a citrusfélének egyes vegyületei segítenek felgyorsítani a zsírégetést és szabályozni a vércukorszintet, ezáltal segítenek megszüntetni a túlzott vagy édes étvágyat.
De ne vegye figyelembe, hogy maga a grapefruit elfogyasztása gyengíti Önt, a grapefruit diéta tudományos hazugság nélkül nagy hazugság, és nem fog csodát tenni, ha túl sokat vagy rosszat eszel.
Egyéb magas víztartalmú gyümölcsök és zöldségek csak hidratálásra és méregtelenítésre alkalmasak:
narancs, málna, sárgabarack, szilva, alma, zsálya, szőlő, cseresznye, cukkini.