Zöldségleves hajdinával Gasztropédia - csodálatos receptek

hajdinával

    • Felkészülési idő
    • 40 perc
  • Nehézségi szintKezdő

A leves nagyon tápláló étel, és gyakrabban kell enni, különösen a hideg évszakban, amikor könnyebben hűl.

Zöldséglevest készítünk olyan összetevővel, amelyet kevésbé használunk hazánkban ... hajdina.

Tápláló és egészséges leves a kicsiknek, de vegetáriánusoknak vagy fogyókúrázóknak is.

Hajdina hasonló a napraforgómaghoz (kissé kisebb méretű) vagy a búzához.

A hajdina fogyasztásának néhány fontos tulajdonsága, nevezetesen:

  • Alacsony a szénhidrátfogyasztása
  • Nem tartalmaz glutént
  • Magas a B-vitamin tartalma; Vas; magnézium; kalcium stb.
  • Cukorbetegek számára ajánlott (természetes joghurttal fogyasztva

1/2 csomó zöld petrezselyem

A zöldségeket a minden háziasszony által már ismert módszer szerint készítik el (megmossák, megpucolják és tetszés szerint felvágják . szeletek, kockák, reszelt stb.)

  • csodálatos

Cukorka egy naptári dobozban

Csokoládé gyümölcs csokor

Csokoládé kosár

Doboz 4 csokoládé szívvel

Tegye egy edénybe forrásban lévő vízzel (2 l víz) zöldségfélék: (szeletelt sárgarépa, kockákra vágott burgonya, kockákra vágott paprika, kockákra vágott cukkini) és olaj (kezdettől), kb. 25-30 percig forraljuk, amíg megpuhul ), fedővel lefedve.

A forralás közepén adjunk hozzá egy csésze hajdina (amelyet ugyanúgy mossunk, mint a rizst 2-3 vízben), paradicsomlével együtt.

A vége felé a levest ízesítik só megkóstolni és petrezselyem frissen aprítva.

Zöldségleves hajdinával, krutonnal pirítóssal is tálalhatjuk, melegen és hidegen egyaránt.