Zöldségleves kukoricával

Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által ajánlott megelőzési intézkedések betartásával.

Tápértékek/500g:

Kalória: 383
Szénhidrátok: 49,7
Zsír: 15,6 g
Fehérje: 13,9 g

összetevők:

120 g kukorica (konzerv)
60 g sárgarépa
40 g petrezselyemgyökér
20 g vajat
120 g burgonya
1 kocka-fűszeres zöldségleves
80 g karfiol (káposzta)
10 g saláta levél
10 patrunjel/marar
tejföl
só

Az elkészítés módja:

Vágd kockákra a sárgarépát és a petrezselyem gyökeret, és vajban barnítsd meg. Adjunk hozzá kevés vizet, és hagyjuk még 15 percig főni.
Ízlés szerint sózzuk.
Egy edénybe adjunk hozzá 700 gramm vizet és a fűszerkockát, és forraljuk fel a kockákra vágott burgonyát és káposztát (karfiol).
Ezután adjuk hozzá a többi zöldséget és a kukoricát, és főzzük körülbelül 15 percig.
Zöldekkel és tejföllel tálaljuk.