Zsírban főtt fehér bab; liba - Danos Frères
Danos testvérek
Raktáron
Konyha a délnyugat tiszta hagyománya szerint !
A tuskóbab a francia konyha nagy klasszikusa. Ez egy fehér és hosszú bab. Ez a cassoulet és sok más recept alapanyaga. Itt a Danos Frères ház főzi libazsírral a délnyugat tiszta hagyománya szerint.
Hogyan melegítsük fel a libazsírban főtt babot
Danos Frères azt tanácsolja, hogy melegítse a dobozt egy bain-marie-ban.
Kinyithatjuk a dobozt is, és a babot a Pán, majd hagyja melegíteni mindent alacsony lángon körülbelül tíz percig, időnként óvatosan kevergetve.
Megmelegítheti őket a sütőben egy megfelelő edényben vagy rakott edényben, legfeljebb 150 ° C-on, körülbelül húsz percig. Fedetten melegítheti őket, ha nem szeretné, hogy a tetején könnyű kéreg képződjön.