A citrusfélék előnyei
A citrusfélék előnyei
A gyümölcsök és zöldségek fogyasztása egészséges életet eredményez. Ezt mindenki tudja vagy hallotta. A gyümölcsök nagy mennyiségű vitamint tartalmaznak, különösen a C-vitaminban gazdag citrusfélék. Ma a citrusfélék előnyeiről és ennek a kevésbé ismert családnak a gyümölcséről beszélünk. A citrom, a narancs, a grapefruit mellett rengeteg más citrus előnye is van a szervezetnek.
Ami a citrusféléket illeti, minden kétséget kizáróan, és talán először a narancsra gondolunk. Brazília a világ legnagyobb narancstermelésű országa. A C-vitamin bőséges ezekben a gyümölcsökben. Megakadályozza a megfázás és az influenza megjelenését, védi a test szöveteit és elősegíti a vas felszívódását. A narancs kalciumot és káliumot is tartalmaz, amelyek jót tesznek a szívnek és az izmoknak. Bár kis mennyiségben van jelen, az A-vitamin gondoskodik a bőr megjelenéséről. A narancs szintén jó energiaforrás.
A grapefruit egy másik C-vitaminban gazdag gyümölcs. Ezenkívül fogyókúrás étrendben is használható, mert sok vizet és kevés kalóriát tartalmaz. Ez a gyümölcs gondoskodik a szívről is, megakadályozza a veseköveket és csökkenti a koleszterinszintet. Fontos tudnivaló, hogy vannak grapefruit és vörös húsú narancsok is. Például a vörös pépes grapefruit fogyasztása megvédi a bőrt, a vörös narancs pedig eltávolítja a szervezetből a méreganyagokat.
A citrom a citrusfélék családjának egy másik gyümölcse, tele előnyökkel. Kezeli a torokfertőzéseket, székrekedést, lázat, égési sérüléseket, belső vérzést, emésztési zavarokat, hajproblémákat és légzési rendellenességeket. A citrom segít a fogak és a bőr ápolásában is. Ugyanakkor az urológusok által végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy a citromlé hasznos a vesekövek kezelésében.
A mandarinok és a klementinek a rák ellen küzdenek
Az előnyök ezen időszak egyik legkedveltebb gyümölcsét, a mandarint is kínálják nekünk. Flavanoidoknak nevezett anyagokat tartalmaznak, amelyek csökkentik a krónikus betegségek, akár a rák kialakulásának esélyét. A mandarin fogyasztása fenntartja a szem egészségét és az immunrendszer megfelelő működését, megakadályozza az emésztési problémákat és csökkenti a koleszterinszintet. A mandarin kalcium-, magnézium- és foszfortartalma révén segíti a csontrendszert is.
A klementineket gyakran összetévesztik a mandarinokkal, és C-vitaminban is gazdagok. A klementin fogyasztása segíti a szervezetet a rák elleni küzdelemben, a vérszegénység és a fertőzések elleni küzdelemben. A klementin fogyasztása terhesség alatt is jelzi a szövetek fejlődését.
Hazánkban a Pomelo jelen van az üzletekben, de nem sokan tolonganak vásárolni. Ez a gyümölcs hasonlít a dinnyére, a legnagyobb citrusfélék, és sok előnye és vitaminja van. A pomelo fogyasztása csökkenti a fáradtságot és a stresszt, küzd a székrekedéssel, megakadályozza a fejfájást, tisztítja a fogakat és gondoskodik a haj szépségéről. Megakadályozza a rákot és a vérszegénységet, erősíti a csontokat és stimulálja az immunrendszert.
Amikor a citrusfélék nyújtotta előnyökről beszélünk, nem feledkezhetünk meg az édesről sem. Ezt, csakúgy, mint a pomelót, nálunk értékesítik, de nem sokan tudják, mi az. Nos, az édes a fehér grapefruit és a pomelo kombinációja. Akkora, mint egy grapefruit, és ennél édesebb. Színét tekintve az édesnek sötétzöld héja van. A többi citrusféléhez hasonlóan ez a gyümölcs is gazdag C-vitaminban, ezért erősíti az immunrendszert. Ezenkívül az édesség fogyasztása küzd a székrekedéssel, az elhízással és a cukorbetegséggel, energiát ad és étvágyat okoz.
Kevésbé ismert citrusfélék
A kiwano gyümölcs Afrikából származik, és megjelenése miatt "szarvas dinnyének" is nevezik. Ez azért van, mert a bőrön a gyümölcsnek van egyfajta tövise. A kiwano növény 12–100 gyümölcsöt terem. Érésükkor narancsbőrük van, a magjuk pedig zöld. Ennek a gyümölcsnek a fogyasztása javítja a látást, megvédi az agyat a betegségektől, és segíti a sebek és szövetek gyógyulását.
Gondolt már arra, hogy milyen lenne héjas narancsot enni? A kumkvat gyümölcsök Dél-Ázsiából származnak, nagyon hasonlítanak a narancshoz, és héjában is fogyasztják. Furcsa, nem? Ezek a gyümölcsök az egyetlen citrusfélék, amelyek nem igényelnek hámozást, és mint ilyenek fogyaszthatók. A különbség a klasszikus narancs és a kumquat között az, hogy az utóbbiak sokkal kisebbek. Akkorák, mint a nagyobb olajbogyók. Az íze körülbelül azonos: a héja édes és illatos, a mag pedig savanyú. Ezeknek a gyümölcsöknek az elfogyasztása javítja az immunrendszert, küzd a székrekedéssel és serkenti a kalogén termelését, amely segít a ráncok ellen.
Egy másik gyümölcs, amelyet a szakácsok különösen nagyra értékelnek, a yuzu. Japánból származik, és citrom, mandarin és grapefruit kombinációja. A Yuzu citromsárga, mandarin méretű, íze miatt a grapefruit savanykás-keserű. A konyhában teljes egészében használják: a héj fűszer, a levét pedig az étel ízesítésére használják. A test szintjén a yuzu védi a sejteket, erősíti az immunrendszert és megakadályozza a ráncokat.
A legnagyobb C-vitamintartalmú citrusfélék
Ami a citrusféléket illeti, amint azt már korábban mondtam, egy dolog világos: C-vitaminjuk van. És mégis készítsünk egy listát a citrusfélékről, amelyekben a legmagasabb a vitamin tartalma. A C-vitaminban leggazdagabb citrusfélék a narancs és a citrom. 100 g gyümölcsben körülbelül 50 mg C-vitamint tartalmaznak. Mögöttük a grapefruit körülbelül 40 mg C-vitamin mennyiséggel.
HÍREK GYERMEKEKNEK írt a gyümölcs előnyeiről is. Ha tudni szeretné, miért fontos a dió fogyasztása, kattintson ide.