A koleszterin típusai és azok hatása a testünkre
A koleszterin egyfajta zsíros anyag, amely megtalálható a legtöbb állati eredetű ételben, de szervezetünk is előállíthatja. Feladata a sejtek integritásának fenntartása, az idegrendszer és az immunrendszer megfelelő működésének támogatása, valamint részvétel bizonyos hormonok és az epe szintézisében. A koleszterin két nagy kategóriába sorolható: a "jó" koleszterin, a HDL és a "rossz" koleszterin, az LDL. A legújabb, ezen a területen végzett vizsgálatok a koleszterin kategóriáját, az úgynevezett oxikoleszterint is felfedezték, amelyet a legveszélyesebbnek tartanak.
LDL-koleszterin
A "rossz" koleszterin, az LDL, egy alacsony sűrűségű lipoprotein, amely a koleszterint eljuttatja a szövetekbe és az artériákba. Az LDL a vér koleszterinszintjének nagy részét, körülbelül 60-70% -át teszi ki, és "rossz" koleszterinnek nevezik, mivel feleslege az artériákban tárolódik, ezáltal akadályozza a vérkeringést és szív- és érrendszeri problémákat okoz.
HDL koleszterin
A "jó" koleszterin, a HDL, egy nagy sűrűségű lipoprotein, amely segíti a koleszterin szállítását a szövetekből és az artériákból a májba, ahol azt feldolgozni kell, és felelős az erek védelméért is a "rossz" koleszterin újrafeldolgozásával. Ez a vér összes koleszterin negyedét jelenti. Az LDL és HDL lipoproteinek a trigliceridekkel együtt koleszterint alkotnak. A HDL-koleszterin nagyobb mennyiségű fehérjét tartalmaz, alacsony a zsírtartalma, emellett antioxidánsokat tartalmaz, amelyek hasznosak az LDL elpusztításában.
A koleszterin új típusa: oxikoleszterin
Bár kevésbé ismert, a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy létezik egy másik típusú koleszterin, amely károsabb a szervezetre, mint az LDL: az oxikoleszterin. Ez alapvetően a zsír és a koleszterin közötti oxidációs reakció. Szerepe negatív, mert növeli a vér koleszterinszintjét, és ezáltal felgyorsítja az érelmeszesedés kialakulását.
Melyek a HDL és az LDL normál értékei?
Mielőtt elmélyülnénk a témában, ki kell emelnünk, hogy megfelelő mennyiségben a koleszterin nem káros a szervezetre. Szintetizálja saját adagját, körülbelül 1000 mg naponta. Ha az étel nem megfelelő forrás, a szervezet egyensúlyban tartja a koleszterin iránti igényt. De az alacsony vagy magas koleszterinszintű étrend negatívan befolyásolhatja. Bár szerintünk előnyös, ha nagy mennyiségű "jó" koleszterin van a vérünkben, a HDL, ez nem így van. A HDL növekedése a zsírfogyasztás miatt automatikusan a "rossz" koleszterin, az LDL növekedését vonja maga után. Ennek az ellenkezője is igaz: az alacsony zsírtartalmú étrend csökkenti a HDL és az LDL szintjét is. Az egészség megőrzéséhez csökkentenünk kell az LDL-t anélkül, hogy befolyásolnánk a szervezet "jó" koleszterinszintjét.
Az összkoleszterinszint szempontjából normálisnak tekintett értékek felső határa 200 mg/dl, amelyből a HDL-nek meghaladnia kell a 60 mg/dl-t, az LDL-nek 100 mg/dl alatt kell lennie, a triglicerid szintnek pedig 150 mg alatt kell lennie. /Uram. Kimutatásukat egy szokásos vérvizsgálaton végezzük.
A koleszterin hatása a testre
A koleszterin akkor válik káros a szervezetre, ha nem esik a fenti értékek közé, ebben az esetben annak növekedésével kell szembenéznünk, amelyet orvosi értelemben hiperkoleszterinémiának nevezünk. Románia lakosságának több mint felét érinti, és sajnos tanulmányok kimutatták, hogy bár ez az öregedés betegsége, egyre több fiatal érintett. A hiperkoleszterinémia nem mutat klinikai tüneteket és tüneteket, de ez a szív- és érrendszeri problémák alapja, mivel a felesleges koleszterin ateróma plakk formájában rakódik le az edények falára. Így elveszítik rugalmasságukat és keskenyek, befolyásolják a szív oxigén áramlását. Ezenkívül, ha egy lepedék leválik, vérrög keletkezik. Mérettől függően teljesen vagy részben elzárhatja a véráramlást, ami szívrohamot vagy anginát okozhat. A koleszterin a stroke, a stroke vezető oka is.
Bár a hiperkoleszterinémiának genetikai összetevője is van, ebben az esetben a szervezet nem tudja, hogyan kell megfelelően metabolizálni a koleszterint, a diéta továbbra is a fő ok, gyakran azt mondják, hogy "a gyorsétterem generációjának betegsége". Megelőzésként és kezelésként is számos olyan ételt kell kizárni a napi menüből. Ebbe a kategóriába tartoznak a gyorséttermek, a hidrogénezett zsírok, az intenzíven feldolgozott élelmiszerek, például a vaj, a tejföl vagy a csokoládé, de a zsíros hús, a máj és a tojás is. Zöldségben, gyümölcsben, rostban és Omega-3-ban gazdag étrend ajánlott, az ételeket pedig főzve, sütve vagy grillezve kell fogyasztani, semmiképpen sem sütve. Másrészt a mozgásszegény életmód és az elhízás olyan tényezők, amelyek befolyásolhatják a koleszterinszintet, a dohányzás, a cukorbetegség és a hypothyreosis mellett. A testmozgás ajánlott, legalább napi 30 perc, ez serkenti az anyagcserét és a zsírégetést. Az előrehaladott szakaszban a gyógyszeres kezelés is beavatkozik, de csak az orvos írhatja fel.
Az ebben a cikkben szereplő információk nem helyettesíthetik a szakember konzultációját vagy az orvoshoz való látogatást. Az ebben az anyagban szereplő orvosi ajánlások csak tájékoztató jellegűek. A következtetések vagy hivatkozások nem tipikusak, és egyénenként változhatnak, és függhetnek életmódjuktól, egészségi állapotuktól, valamint egyéb tényezõktõl is. Ez az információ nem helyettesítheti a tájékozott diagnózist.