A leveles tészta zseniális receptje 10 perc alatt! Jelenlegi konyha
ÁLLJON MEG! Ne vásároljon kész leveles tésztát! Készítsen ennél sokkal jobb puffasztást néhány perc alatt. A leveles tészta kifejezett változata, amely felrobbantja az elmédet, és amelyet azonnal elfogad.
Leveles tészta 10 perc alatt, igen, lehetséges !
Korábban a leveles tésztát azoknak tartották fenn, akiknek volt bátorságuk feláldozni egy napot érte. A tempera, a kereszt jól lezárja a vajat, különben szivárog, és elcsavarodik, a túra, mindez végtelen pihenőidővel tarkítva. Minden jó és jó, de jó. És nem is mesélünk a fordított leveles tésztáról (gyötrő izzadás).
Aztán ott volt a legjobb cukrász. A show rendszeres rajongói az évszakok során rájöttek, hogy a versenyzőknek módjuk van a szuper expressz leveles tészta, nagyon jó. A receptet Mercotte-tól kapták. Biztos fogadás. A szájról szájra fogott és ma sok blogger elfogadta, az okos gyerekek.
És az igazat megvallva, annyira lenyűgöző, hogy ma meg akarjuk osztani veletek. Soha többé nem vesz leveles tésztát !
A leveles tészta receptje 10 perc alatt, pihenés nélkül
Hozzávalók 2 tésztadarabhoz
- 250g liszt
- 5 g sót
- 200 g hideg vaj
- 12 cl nagyon hideg vizet
A recept lépései
1 Keverje össze a lisztet, a sót és a vajat darabokban egy konyhai robotgépben (a pengével a többfunkciós funkcióhoz, a laphoz az élelmiszer-feldolgozóhoz). Csiszolja a keveréket, de ne teljesen: látható vajdaraboknak kell lenniük.
2 Ezután töltse fel a vizet (a robot leállítása nélkül). Amikor a tészta elkezd összecsapódni és lehámozni, állítsa le az élelmiszer-feldolgozót. Gyűjtse kézzel, csak egy gömböt, anélkül, hogy a tésztát felmelegítené vagy megmunkálná.
3 Helyezze a munkafelületre. Húzza ki téglalap alakban (a tészta ebben a szakaszban egyáltalán nem homogén, ez normális), és hajtogassa 3-ba (hajtsa be az alsó harmadot a középpont felé, majd a felső harmadot az egészre). Fordítsa a tésztát 1/4 fordulattal.