A máj - diéta és táplálkozás - szakember tanácsai
" Kicsit adtam az ünnepek alatt gazdagabb, édesebb ételekkel és egy kis alkohollal. Mit tegyek a máj enyhítésére ?
Mi a máj szerepe?
Az emésztésben a máj az első szerv, amellyel a tápanyagok felszívódás után találkoznak. Tápanyagokat tárol, majd a kívánt időben felszabadítja azokat a periférikusabb szervekbe. A máj második funkciója közvetlen szerepet játszik a lipidek emésztésében az epesók kiválasztása révén. A bél véráramától közvetlenül utána fekvő helyzete miatt vannak olyan fertőző ágensek, amelyek átlépik a bélgátat, találkoznak a májjal, ahol elzáródnak és lebomlanak. A májnak szerepe van a méregtelenítésben és a hulladék eltávolításában: a sejtszintű anyagcsere lebomlási termékeit átalakítani kell a toxicitás csökkentése érdekében, majd ezeket ki kell küszöbölni.
Milyen jelei vannak a máj túlterhelésének ?
A máj a fő szerv, amely megtisztítja a vérünket, és felszabadítja toxinjaiból, például:
F Élelmiszermérgek, például színezékek, tartósítószerek, peszticidek, nehézfémek, alkohol, PCB-k (poliklórozott bifenilek).
F Kábítószer-mérgezők (paracetamol.)
F Légi mérgező anyagok (dohány, festékek, háztartási termékek.
Meghibásodás vagy túlzott bevitel esetén, a hulladék felhalmozódása olyan tünetekhez vezethet, mint migrén, éjszakai izzadás, krónikus fáradtság, emésztési vagy bőrproblémák, fokozott érzékenység az erős szagok ellen, rossz lehelet, stb.
Ezért ajánlatos évente egyszer vagy kétszer méregtelenítő kúrákat végezni a méreganyagok behatolásának csökkentése és kiürítésük javítása érdekében.