A málna egészségügyi előnyei - FrMedBook
A természet édességeként ismert vadmálnákat évezredek óta gyűjtötték emberi fogyasztásra.
Gazdag színével, édes, lédús ízével és antioxidáns erejével nem csoda, hogy a málna továbbra is a világ egyik legtöbbet fogyasztott bogyója.
A málna színe a népszerű vörös és fekete fajtáktól a lila, sárga vagy arany színig változhat. Minden színes bogyó egyedi összetételű vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal rendelkezik.
Ez a cikk a legtöbbet fogyasztott vörös málna egészségügyi előnyeit vizsgálja. Megadja a málna táplálkozási bontását, javaslatot tesz arra, hogyan lehet több málnát beépíteni az étrendbe, és felsorolja a málna fogyasztásának lehetséges egészségügyi kockázatait.
Gyors tények a málnáról
Íme néhány kulcsfontosságú pont a málnával kapcsolatban. További részletek és kiegészítő információk a fő cikkben találhatók.
- Egyes kutatók úgy vélik, hogy a málnának számos egészségügyi előnye van
- A málna erős antioxidánsokat tartalmaz
- A málna bizonyos összetevője megvédheti a szemet a napsugárzástól
- Korlátozott bizonyíték van arra, hogy a málna-ketonok elősegítik a fogyást.
Előnyök
A gyümölcsök és zöldségek mindenféle fogyasztása már régóta számos káros egészségi állapot kockázatának csökkenésével jár.
A magas növényi eredetű ételek, például a málna fogyasztása csökkenti az elhízás, a cukorbetegség, a szívbetegségek és az általános halálozás kockázatát. Elősegítheti az egészséges arcszínt, a megnövekedett energiát és az általános kisebb súlyt is.
Agyerő
Számos állatkísérlet pozitív összefüggést mutatott ki a bogyókban a flavonoidok bevitele és a memória javulása között. Csökkenthetik az öregedéssel járó kognitív képesség csökkenését is.
Szív Egészség
Egy friss jelentés a flavonoidokban gazdag ételek, például a málna, a szív- és érrendszeri betegségek okozta halálozás kisebb kockázatával kapcsolatos fogyasztásáról. Azt mondták, még kis mennyiségű, flavonoidokban gazdag ételek is hasznosak lehetnek.
Különösen a flavonoidok egyik csoportjáról, az antocianinokról van szó, amelyek elnyomják a gyulladást, amely szív- és érrendszeri betegségekhez vezethet.
A málna magas polifenol tartalma szintén csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát azáltal, hogy megakadályozza a vérlemezkék felhalmozódását és gyulladáscsökkentő mechanizmusok révén csökkenti a vérnyomást.
Aedin Cassidy, Ph.D., az Egyesült Királyság Kelet-Angliai Egyetem Norwichi Orvostudományi Karának táplálkozásprofesszora 18 éves tanulmányt vezetett a Harvard Egészségügyi Főiskolán, amely 93 600 idősebb, 25 és 42 év közötti nőt követett nyomon.
Elmondása szerint tanulmányuk képes volt megmutatni "először, hogy a bogyókból származó rendszeres és tartós antocianin-bevitel 32% -kal csökkentheti a szívroham kockázatát fiatal és középkorú nőknél".
A málnában lévő kálium szintén támogatja a szív egészségét. Egy tanulmányban azok a résztvevők, akik napi 4069 milligramm káliumot fogyasztottak, 49% -kal alacsonyabb rizikóval szenvedtek az iszkémiás szívbetegségben, mint azok, akik kevesebbet fogyasztottak (kb. 1000 milligramm naponta) 5.
A rák megelőzése
A málna erős antioxidánsokat tartalmaz, amelyek a szabad gyökök ellen hatnak, gátolják a daganatok növekedését és csökkentik a szervezet gyulladását. Ugyanezek a szívbetegségektől védő erős polifenolok a rák számos típusának megelőzésében vagy lassításában is segítenek, például a nyelőcső, a tüdő, a száj, a garat, az endometrium, a hasnyálmirigy, a prosztata és a vastagbél.
Cukorbetegség kezelése
Bármely bőrű növényi táplálékban sok a rost, a málnában pedig sok a bőr. A magas rosttartalmú ételek fogyasztása stabilan tartja a vércukorszintet. Tanulmányok kimutatták, hogy a magas rosttartalmú étrendet fogyasztó 1-es típusú cukorbetegek vércukorszintje alacsonyabb, a 2-es típusú cukorbetegeknél pedig javulhat a vércukor-, lipid- és inzulinszint.