A reumás ízületi gyulladás diéta segíthet
Egy európai tanulmány részeként a tudósok megvizsgálták az étrend hatását a reumás ízületi gyulladás tüneteire; Különösen a gluténtartalmú termékek és az állati termékek fogyasztásának hatását vizsgálták gondosan.
A foszforil-kolinokat számos baktérium fejezi ki. Ezeket a krónikus gyulladásos reakciók lehetséges okaként tárgyalják - beleértve az ízületeket és az ereket is. A reumás ízületi gyulladásban szenvedő betegeknél fokozott a szív- és érrendszeri kockázat is, ami elsősorban metabolikus rendellenességnek tulajdonítható.
A résztvevőknek - 38 aktív betegségben szenvedő betegnek 2-10 évig - tartózkodniuk kellett a glutént tartalmazó állati eredetű termékektől vagy gabonaféléktől a megfigyelési időszak alatt. Ezzel a kutatók azt remélték, hogy megnő a foszforil-kolinok elleni antitestek mennyisége, amelyet a reumatikus panaszok enyhítésének kell kísérnie.
A gluténmentes vegán étrend tartalma: dió, napraforgómag, gyümölcs, zöldség, köles és kukorica. A kalóriákat 10% fehérjére, 60% szénhidrátra és 30% zsírra osztották. A kalciumbevitelhez szezámtejet használtak.
A 38 résztvevőből 30 3 hónapig tartotta az étrendet, további 8 fő a tanulmány vége előtt egy évvel eltűnt. A kiegyensúlyozott étrendet fogyasztó összehasonlító csoportban mind a 28 résztvevő befejezte a vizsgálatot.
Glutén és állati termékek nélkül - kevesebb panasz
A gluténmentes vegán étrend pozitív sikerét a következő paraméterek mutatták:
- Súly: a vegánok négy kilogrammot vesztettek; a '' normál étkezők '' megtartották súlyukat.
- A vegánok zsíranyagcseréje: az LDL-koleszterin 3 hónap után átlagosan 3,2-ről 1,3 mmol/l-re csökkent; 12 hónap elteltével ismét 2,4 mmol/l-re emelkedett.
- Reuma tünetei: a tünetek standardizált skálán mérve 12 hónap után 5,3-ról 4,3-ra csökkentek.
- Anti-foszforil-kolin antitestek: jelentősen megnőtt a vegánok száma.
A tanulmány vezetője a reumás panaszok csökkenését elsősorban az utóbbi tényezőnek (anti-foszforil-kolin antitestek) tulajdonította; További vizsgálatoknak kell megmutatniuk, hogy ez-e az igazi ok. A tanulmány vezetője: "A gluténmentes vegán étrend igényes és tele van privilégiákkal, ezért nehéz lesz több beteget izgatni emiatt."
Ezenkívül egy hosszú távú gluténmentes vegán étrendnek meg kellene mutatnia, hogy a beteg végül nem szenved-e hiánytünetekben. Nem valószínű, hogy ez pozitívan befolyásolná közérzetüket. (Az irodai szerkesztő megjegyzése).
Az a tény, hogy a diéták enyhíthetik a reumás tüneteket, nem újdonság. Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy a több halfogyasztás pozitív hatással bír; Másrészt a húsdús, a zöldségfélék és a gyümölcsszegény ételek meglehetősen kedvezőtlenül hatnak a reumatikus panaszokra.