Alacsony szénhidráttartalmú báránylazac salátán

A báránylazac egy igazán gyengéd húsdarab, amelyet szándékosan tesznek bele mindegyikbe Alacsony szénhidráttartalmú étrend tartozik. Friss saláta illik hozzá.

alacsony

  • Kikötő: 2
  • Idő: 15 perc + 30 perc
  • Állapot: Normál
  • kcal: 220
  • KH: 4,7 g
  • E: 28,7 g
  • K: 9,5 g

összetevők

  • 250g báránylazac (hentes)
  • 1 Roman Salatherz
  • 1 rakás rakéta
  • 6 retek
  • 6 meggyparadicsom
  • 1/3 bio uborka
  • 1 sárgarépa
  • 30g lucerna kel
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 5 ág kakukkfű
  • 2 ág rozmaring
  • Só és bors (a malomból)

készítmény

Mossa meg a báránylazacot, és szárítsa meg. • Válassza szét a kakukkfüvet és a rozmaringlevelet a szárról, és aprítsa fel őket. • Dörzsölje meg vele a báránylazacot, sóval és borssal ízesítse. • A báránylazacot tekerje fóliába, és hagyja kb. 30 percig meredezni.

Mossa meg a zöldségeket • Ezután szedje le a salátát és a rakétasalátát • Az uborkát, a retket és a cseresznye paradicsomot negyedelje meg • A sárgarépát hámozza meg és negyedelje meg, és vágja apróra • Mindent tegyen egy tálba, és keverje jól össze, ízesítse olívaolajjal, sóval és borssal.

Tegyen egy olajat egy serpenyőbe, hagyja forrni, rövid ideig süsse benne a báránylazacot, kb. 1-2 percig mindkét oldalon. • Vágja a báránylazacot vékony szeletekre, és tegye egy tányérra a salátával és mindent kiszolgál.

Jó étvágyat kívánunk!

* minden táplálkozási információt adagonként számolunk