Amit a méregtelenítő valóban egészséget hoz
Frissítve: 18.01.24 - 04.31
Egy csésze tea és a méreganyagok kifolynak a testéből? Nem olyan egyszerű. Fotó: Christin Klose/dpa-tmn
A bőséggel teli társadalomban a lemondás a tendencia. Tisztítás, méregtelenítés, méregtelenítés. Itt egy zöldséglé, ott egy gyömbér tea. És akkor ott van a terápiás böjt. Mindenekelőtt egyet tesz: a saját étkezési magatartásával foglalkozik.
Bad Pyrmont (dpa/tmn) - Rossz hír az elején: nincs pazarlás. Csináljon egy kis méregtelenítést aprított gyümölcsökkel és zöldségekkel ebéd és vacsora között? Lehetetlen.
A jelenlegi tudományos ismeretek szerint a szervezetben felhalmozódó toxinok és káros lerakódások, amelyeket aztán valahogy méregtelenítő anyagokkal kellene kiöblíteni, mítosz.
Inkább a test maga végez ilyen munkát.Verena Buchinger, aki 2017 óta vezeti családja bad Pyrmont-i böjtklinikáját, az autofágia, a "belső orvos" beszédéről beszél. A sejt megszabadul a káros anyagoktól, és kisül. Az elvet az inzulin, vagyis az állandó evés gátolja. Tehát ami mindenképpen segíthet: egyél semmit.
Buchinger dédapja, tengerész orvos, több mint 100 évvel ezelőtt saját maga találta ki a Buchinger böjt módszerét. Két folyékony kalóriaforrás megengedett naponta: zöldségleves délben, lé este. És ez lehetőleg 18 napig, de legalább egy hétig. "Nyaralásra küldjük a szerveket" - mondja Buchinger.
Téved, aki úgy véli, hogy a betegek csak fogyni vagy méregtől szabadulni mennek az egészségügyi klinikákra. Van, aki reumában, cukorbetegségben, magas vérnyomásban szenved, de fájdalomban szenvedő vagy mentális betegségben szenvedő is. A Buchinger Klinika - hasonlóan sok hasonló intézményhez - minden törvényes egészségbiztosítóval szerződik.
A böjt több szinten kezdődik. Állatmodellekkel végzett vizsgálatok fokozott kognitív teljesítményt mutattak. Depressziós férfiak csoportjában, ha megengedett bizonyos mennyiségű étel, a hangulat három hónapig emelkedett. Csökkennie kell a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór kockázatának, és csökkenteni kell a gyulladásos folyamatot. És akkor van a helyzet a várható élettartammal. Az éhező egerek akár 30 százalékkal is tovább éltek a kísérletben, és az eredmények még lenyűgözőbbek voltak a férgeknél.
De: Eddig sok hatás csak egerekben és patkányokban mutatható ki. Az eredményeket nem lehet egyszerűen átvinni az emberekre.
Prof. Andreas Pfeiffer, a berlini Charité táplálkozási és diabetológus szakembere nem hisz a meghirdetett tisztító hatásokban: "Az, hogy böjtöléssel megtisztíthatja az edényeket vagy megtisztíthatja a belét, hülyeség." Ennek ellenére szerinte a böjtnek van értelme. "A szervekben lévő zsír éhezéssel gyorsan csökkenthető, mert minden kiló számít."
A német táplálkozási társaság (DGE) ambivalens a böjtöléssel kapcsolatban. Salak nincs, mondják ők is. A DGE dicséri a pszichológiai hatásokat: Olyan emberek, akik gyorsan foglalkoznak testükkel, egészségükkel és étrendjükkel - ez jó. "Mindaddig, amíg ezek nem idősek, terhes nők, szoptató nők vagy gyermekek, nincs semmi ellenünk" - foglalja össze Antje Gahl a DGE-től.
A DGE mindenekelőtt azt javasolja, hogy két dolog nélkül tegye meg, mielőtt bármilyen böjtölésre gondolna: az alkoholra és a nikotinra. A legtöbb számára ez elég méregtelenítő. A kétféle gyümölcs- vagy zöldséglé sem árthat. Túl sok: Legalább a gyümölcsben is sok a cukor.