Aurora szósz - receptek receptje a mai konyháról

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 50 cl tej
  • 25 g vaj
  • 1 evőkanál. Liszt
  • 2 evőkanál. Paradicsom szósz
  • Só
  • Bors
  • Kalória = közepes

Előkészítési lépések

  1. A vajat egy fazékban megolvasztjuk.
  2. Miután a vaj megolvadt, adjuk hozzá a lisztet és keverjük össze, hogy tésztát kapjunk.
  3. Ezután apránként adagolja a nagyon hideg tejet, miközben habverővel keveri a csomókat.
  4. Főzzük kb. 10 percig nagyon alacsony lángon, rendszeresen kevergetve, hogy megakadályozzuk a mártás tapadását a serpenyő alján.
  5. Hozzáadjuk a paradicsompürét, a sót és a borsot. Keverjük össze és tálaljuk.

Tippek és tanácsok az Aurora szószhoz

Ha a szósz nem sűrűsödik be, adjon hozzá még egy kis lisztet.

receptje