Az étrend-kiegészítőként szedett króm növeli a rák kockázatát
Egy új ausztrál tanulmány éppen rávilágított a hosszú távú krómfogyasztás esetleges kockázataira, különös tekintettel a rákkeltő hatásokra. Ez az alapvető nyomelemről ismert, hogy szabályozza a vér cukorszintjét.
Króm: a cukorellenes nyomelem par excellence
Általában a szénhidrát- és lipid-anyagcsere rendellenességei, például elhízás vagy 2-es típusú cukorbetegség esetén ajánlott, a króm a par excellence cukorellenes nyomelem. Megkönnyíti sejtek általi asszimilációját, ezért lehetővé teszi a vér inzulinszintjének szabályozását, a glikémia (vércukorszint) stabilizálását és a jó koleszterinszint (HDL) növekedését.
Mielőtt azonban a krómot táplálékkiegészítők formájában szednénk, jobb megkérdőjelezni ennek a kiegészítésnek a valódi szükségességét a testünk számára. Egy ausztrál kutatócsoport éppen azt fedezte fel, hogy ennek az ásványi anyagnak túl nagy dózisú bevitele hosszú időn keresztül rákkeltő kockázatot jelent.
Az egészségre veszélyes króm-oxidáció formái
Ennek elérése érdekében a Sydney-i Egyetem kutatói laboratóriumban kezelték az állati zsírsejteket az élelmiszerekben és étrend-kiegészítőkben jelen lévő, háromértékűnek nevezett króm III alkalmazásával. Rendkívül erős röntgensugarakkal megfigyelhették, hogy a króm oxidációja a sejteken belül zajlik. Más szavakkal: „az ásványi anyag felszabadítja az elektronokat és rákkeltő formát ölt” - magyarázza Dr. Lindsay Wu. A talált krómkomponensek közül a króm V és a hat vegyértékű króm VI formák, amelyek egészségre veszélyes oxidációs formák.