BUREK SAJTAL Diva a konyhában

POST RECEPTEK

10 ELLENŐRZŐ RECEPT

Bérelt burgonya édes burgonyából

UTALI ELLENŐRZÉS DÁNYAL ÉS BANÁNTARTALMAL

Burek sajttal - Egyszerű és gyors recept, tökéletes baráti szombati ebédhez. Előételként szolgáljuk fel, de én inkább reggelire vagy vacsorára, egy nagy pohár joghurt mellé.

Ez egy sós sajttal készült szerb pite, amelyhez kereskedelmi lapokat használunk.

ÖSSZETEVŐK:

1 csomag lepedő
olaj zsírozáshoz
500 g friss túró
350 g sózott telemea
5 tojás
1 teáskanál szódabikarbóna
200 gramm görög joghurt

Az öntethez:
100 ml tej
120 gr tejföl
1 vagy

A túrót apróra reszeljük át a reszelt telemeau-val.

Hozzáadunk joghurtot, felvert tojást, szódabikarbónát és felvert tojást. Addig keverjük, amíg a készítmény homogén lesz. Folyékonyabb krémet kell szereznünk. Ha túl kemény, adjunk hozzá tejfölt vagy tejet, egy-egy evőkanálnyit, amíg meg nem kapjuk, amit szeretnénk. Egy tálcába, amelyet olajjal jól kikent sütőpapírral kibélelünk, 3 lepénylapot teszünk, ügyelve arra, hogy a tetejét olajjal kikenjük. A papír megvédi a tálcánkat, amikor a pitét belevágjuk a tálcába. A sajtkompozícióból egy vékony (kb. 3-4 mm) sajtréteget teszünk a lapokra.

Folytatjuk a pite lepedők és a krémsajt felváltását, befejezve egy réteg lapokkal, amelyeket olajjal meg fogunk zsírozni. Adja meg késsel a burek adagjait, majd öntsön rá tojás tejszín és tej keverékét.

Sütjük a pitét az előmelegített sütőben 180 ° -on 45 percig, amíg szépen meg nem pirul. Amikor kivesszük a tálcából és kivágjuk, figyelembe vesszük a sütőbe helyezés előtt készített adagokat.

Tálalhatjuk reggelire egy joghurttal, könnyebb vacsorára vagy előételként.
Jó étvágyat!

---