Csokoládé hab süteményekhez - 3 összetevő - Gyakorlati receptek

Használhatja ezt a csokoládé habot különféle sütemények, köztük szeder díszítésére, sütemények díszítésére vagy desszertek, például gyümölcssaláta díszítésére. A szükséges máz mennyiségétől függően előfordulhat, hogy meg kell dupláznia vagy megháromszoroznia a mennyiséget. A jó rész az, hogy ha a csokoládé hab továbbra is használaton kívül marad, az biztosan nem tart sokáig!

összetevők

1. Melegítsük a tejszínhabot közepes lángon, amíg forrni kezd.
2. Ezután öntsük rá a lehető legkisebb apróra vágott csokoládét, és tegyük félre 2 percre.
3. Óvatosan keverje össze a kompozíciót simára, majd keverje bele a vajat szobahőmérsékleten.

✽ Használjon olyan csokoládét, amelynek a kakaótömeg legalább 50% -a, de legfeljebb 70% -a van, mert a jegesedés túl keserű lehet. Alternatív megoldásként használhat tejcsokoládét is, ha nem szereti az étcsokoládét, de a színe nem lesz olyan intenzív.

---