Cukormentes étrend Minden, amit tudnod kell az ízléses étrendről
Különböző módon lehet fogyni, miközben vigyáz az egészségére, beleértve a diétákat is.
Ezek között, a cukormentes étrend jelenleg a legnépszerűbb. Miről is van szó valójában? Mi az elv? Kihez beszél ? Melyek az előnyei és hátrányai? A következő sorokban mindent megtalál, amit tudnia kell erről az étrendről, amely természetesen kevésbé "édes", de ízlése nem hiányzik.
Mi a cukormentes étrend ?
A cukormentes étrend meghatározása előtt először fontos lenne megvizsgálni, hogy mi a cukor.
Kétféle cukor létezik. Vannak a lassú cukrok (más néven komplexek) és a gyors cukrok (más néven egyszerű). Az előbbiek megtalálhatók a kenyérben, például a gabonafélékben vagy akár a burgonyában. Ez utóbbiak a maguk részéről többek között természetes módon a gyümölcsök által biztosítottak, vagy adhatók az ételekhez.
Utóbbi esetben csak porcukor stb. Beszélünk arról is finomított cukrok. A cukrok minden esetben szénhidrátokkal látják el testünket, utóbbiak nélkülözhetetlenek a testünk számára.
Különösen mi vagyunk a szerepük biztosítja a szükséges energiát hogy vállaljuk mindennapi tevékenységünket. Ezért beszélünk a test "üzemanyagáról".
Továbbá, ha azt mondjuk, hogy diéta cukor nélkül, akkor nem szabad "szénhidrát nélküli étrendet" érteni. Inkább a étrend, ahol a finomított vagy hozzáadott cukrot "betiltják". Más szavakkal, a cukormentes étrend nem zárja ki az ételek által természetesen biztosított cukrokat/szénhidrátokat.
A cukormentes étrend elve
Ahogy a sómentes étrend maximalizálja a nátriumot az étrendből, a cukormentes étrend leküzdi a szénhidrátokat is. Értetted volna, a cukormentes étrend alapelve kedvezzen a természetes ételek szénhidrátbevitelének étrendjéből kizárni a fehér cukrokat, a barna cukrokat és a finomított cukor bármely más formáját, valamint azokat az ételeket, amelyek "túl sokat" tartalmaznak.
A "túl sok" alatt 5% -ot meghaladó cukorszintet értünk. Például az elkerülendő ételek közül néhány fagylalt, cukorka, cukros ital, péksütemény, de ipari levesek, tasakokban mártások stb. És igen, az utóbbiaknak nincs "édes íze", de mi adtunk hozzájuk cukrot, általában több mint 5% -kal.
Természetesen a nulla cukortartalmú étrendben is szerepel táplálkozz egészségesen. Emellett a természetes élelmiszerekből származó szénhidrátfogyasztás mellett biztosítani kell a fehérjék és lipidek (ésszerű mennyiségben), valamint a vitaminok és ásványi anyagok elegendő bevitelét. Ezért minden íz megvan, a "túl édes" kivételével.
Kinek szól a cukormentes étrend? ?
Általában a cukormentes étrend azoknak szól, akik szeretnék vigyázzon az egészségükre és vonaluk. Ha azonban elsősorban fogyásról van szó, akkor ez a fajta étrend nem a "sietőknek" szól.
Valójában a cukormentes étrendben az étkezési szokások, mindenesetre a táplálékbevitel nem változnak, csak a gyors vagy finomított cukrokat "helyettesítik" a természetes ételek szénhidrátjai.
Ezért nem lesznek ugyanazok a látványos eredményeink, de amelyek károsak lehetnek az egészségre, meg kell azonban jegyezni, hogy alacsony kalóriatartalmú étrendek, például a tonhal diéta vagy akár bizonyos magas fehérjetartalmú étrendek, amelyek a fehérjéknek kedveznek a lipidek és a szénhidrátok kárára, szintén okozhatnak táplálkozási hiányosságok.
A cukormentes étrend tehát aideális azok számára, akik fokozatosan szeretnének fogyni, miközben semmiféle tápanyagot nem nélkülöz.
Ellenkező esetben a cukormentes étrend bizonyos betegségek vagy állapotok, például cukorbetegség esetén is a legjobb lehet. Emlékeznünk kell arra, hogy a cukorbetegséget a túlzott cukorfogyasztás bonyolítja, amint az alábbiakban láthatjuk.
Jó-e betiltani a cukrot? ?
Mint láttuk, szervezetünknek szüksége van szénhidrátokra, mert ezek a tápanyagok az üzemanyagai. Ez utóbbit ezért nem lehet betiltani az étrendből, még akkor sem, ha ez "nagymértékben" felgyorsíthatja a fogyást.
Másrészt, ha kbtávolítsa el étrendjéből a gyors cukrokat vagy finomítva adják hozzá az ételhez, az előnyök sokfélék.
A gyors vagy finomított cukrok egyaránt károsak az Ön számára és a szervezet számára. Valójában először tudnunk kell, hogy a dohányhoz, az alkoholhoz és a drogokhoz hasonlóan ők is alkotnak függőség, a dopamin termelésének elősegítése, amely nem más, mint a fókuszáló hormon.
Ez azt jelenti, hogy minél több sütemény, csokoládé, szóda, kávé hozzáadott cukorral stb., Annál többet akarunk fogyasztani. Ezután beszélünkcukorfüggőség.
Amikor azonban a test megtalálta a megfelelő működéséhez szükséges energiát, egyszerűen elraktározza a felesleges cukrot, hogy megakadályozza az éhínséget.
És a a tárolási mód kövér, a cukor átalakul ebbe az anyagba, ami hízni kezd és mi több, mindenféle betegségnek kitesz minket, beleértve a szív- és érrendszeri.