Diéta "A szénhidrátok öregszé és degenerálttá tesznek minket" - SZERETETT
Könyvet írtak tapasztalataikról: Tina Müller menedzser (balra) és Susanne von Schmiedeberg orvos
Forrás: Südwest Verlag/Christian M. Weiss
Tina Müller, az Opel menedzsere és Susanne von Schmiedeberg orvos könyvet írtak arról, hogyan tehetik egészségesebbé életüket - és kidolgoztak egy "maradj fiatal" programot.
B abypause teljesítette a kötelező szünetet. Két düsseldorfi barát úgy döntött, hogy a nulláról kezdi az alakját, valamint fizikai és szellemi alkalmasságát. Ki gondolkodik most: Ó, nem! Csak nem olyan ember, aki a legjobb gyakorlatokat dicséri a hátnak, vagy elmagyarázza nekem, hogyan változtatja meg a jóga az életet, vagy akár tombol is az élvezetről való lemondásban - megnyugodhatnak. Többről szól, a mágikus tér titkáról.
Tina Müller, az Adam Opel AG igazgatósági tagja, Susanne von Schmiedeberg düsseldorfi bőrgyógyásszal együtt fedezte fel. Ennek eredményeként egy sok személyes tapasztalatból álló könyv született, amelynek címe: „Soha nem késő fiatalnak maradni!”.
Kettejüknek váratlanul volt ideje írni. A kozmetikai iparban eltöltött 20 éves karrier és a L’Oréal, a Wella és a Henkel társaságában eltöltött 45 éves Tina Müller hirtelen hosszabb szakmai szünetet kellett tartania, miután 2012-ben elvált a Schwarzkopf-tól, és megbirkózott a semmittevéssel. Barátja, aki férjével dermatológus rendelőt vezet, 40 éves korában éppen megkapta harmadik gyermekét, és nem dolgozott ebben a szakmában.
Induljon el egy eseménydús életbe
A hirtelen tükörbe vetett pillantás megmutatta a menedzsernek, hogy a múltban sok üzleti ebéd „A tésztával megbeszéljük a fontos dolgokat” mottó alapján kissé kerek a derekán. Az orvos számára a terhesség hosszú távú következményekkel járt, a mérleg pedig különféle diéták után sem mutatott egy kilogrammal kevesebbet.
Mivel nem ők az a típusok, akik inkább csak vásárolnak, vagy a napi tétlenséget kedvelik, és tétlenül ülnek otthon a kanapén, számukra nem elegendő hosszú távon optikai hangolással elrejteni fizikai alkatukat. "Újrakezdtük a mozgással teli életet" - mondja Susanne von Schmiedeberg.
Szakmailag a két nő strukturált projektként közelítette meg az egészet. Egy évig minden nap sportoltak, felcserélték az autót a kerékpárra, együtt főztek, új alapanyagokat próbáltak ki, megjegyeztek mindent, amit elfogyasztottak és milyen ízűek voltak. Ellenőriztük a vérértékeket és természetesen a súlyt ("ahol a mérleg kilói nem meghatározóak").
Egy személyi edző személyre szabott fitneszprogramot nyújtott nekik. Ettől kezdve azt mondták nekik: "Az izomerő az élet nedvét jelenti". Tehát az erőnléti edzés mellett az egészségklubba jártak. De ez semmi különös, sokan mások is ezt teszik. Végül is minden tizedik német izzad többé-kevésbé rendszeresen steppereken, cross-trainereken vagy forgó kerékpárokon, hogy karcsú vonalban tartsa magát, és így követi a nyugtalan önoptimalizálás irányát.
A nők "Maradj fiatal" programot dolgoznak ki
"De többet akartunk" - mondja az orvos. Itt a tudós egy analitikusan gondolkodó marketing menedzserrel találkozott. „Nem feltétlenül kell öregednünk és törékennyé, betegebbé és mozdulatlanabbá válnunk. Nem feltétlenül kell letargiába esnünk, depresszióba vagy demenciába kerülnünk. "
A duó szenvedélyesen nekilátott, hogy minden orvosi és tudományos eredményt, tanulmányt és irodalmat átdolgozzon az optimális és kivitelezhető "fiatal maradjon" program kidolgozása és saját maguk tesztelése céljából. Súlyzókkal a kezükben, sok fehérjével és alig szénhidráttal a tányéron, létrehozták a táplálkozás, a testmozgás, a mentális erő és az esztétika varázslatát.
"Bemutatjuk azt, ami valóban működik és mérhető, és mi értelme van a vitalitás, az ifjúság és az egészség növelése felé vezető úton" - mondja Susanne von Schmiedeberg. "Nálunk bármit megehet anélkül, hogy kalóriát számítana." Nos, ez sem ilyen egyszerű, mert hozzáteszi: "Kivéve a cukrot, kenyeret, tésztát, rizst és burgonyát." Mert véleménye szerint a szénhidrátok tartalmazzák ezt Oka annak a gonoszságnak, amelyet az emberek egyre hízlalnak.
"A szénhidrátok cukor" - mondja az orvos. Mivel mindannyian túl sokat fogyasztunk belőle, és mindenekelőtt sokkal többet, mint amennyire a testnek szüksége van, a felesleges szénhidrát zsírokká alakul. Ez azt jelenti: „A máj zsírossá válik, a hasi zsír többé válik, az inzulinszint emelkedik és ennek eredménye az inzulinrezisztencia. Az évek során cukorbetegség vagy szív- és érrendszeri betegségek alakulnak ki, és az öregedési folyamat felgyorsul. "
A zsír hízik
A könyv sokkal drasztikusabban fogalmaz: "A szénhidrátok öregszé és degenerálttá tesznek minket, szacharizálják sejtjeinket." Amikor az édességektől függő Susanne von Schmiedeberg ma azzal fenyeget, hogy ma 15 kilóval könnyebb és energikusabb lesz, valamint a pékség előtti finomságok nem tud ellenállni, akkor egy hízó disznóra gondol, amely gyorsan zsírossá válik és szénhidrátokkal vágásra kész. Vége a tortavágynak.
Szép kép, és mit tehet gyakorlatilag mindenki? A Schmiedeberg-Müller-elv szerint a legjobb, ha minden olyan étlapra kerül, amely egyáltalán nem vagy csak kissé növeli az inzulinszintet: zöldségfélék, hal, tojás, hús, diófélék, alacsony cukortartalmú gyümölcsök, például dinnye, vad bogyós gyümölcsök, papaya, zsíros sajtok ( például fehérjében gazdag parmezán) és kvark - lehetőleg krémmel. Bocsánatodért esedezem? De a zsír hízik. "Ez az egyik népszerű tévhit" - mondja von Schmiedeberg, két fia és egy kislány anyja. „Minden természetes zsír egészséges.” Ahelyett, hogy reggelire zsemlét, lekvárral fogyasztanánk, zsíros kvark és gyümölcs ajánlott, és néhány egyszerű recept tartalmaz a fehérjében gazdag ételekhez.
"Eleinte nem is gondoltunk arra, hogy minden tapasztalatunkkal könyvet írjunk" - mondja Müller. De az információk és dokumentumok gyűjteménye nőtt. A táplálkozás és a testmozgás mellett gondoskodtak a bőrápolásról és a megfelelő krémekről, a Botox & Co a ráncok ellen, és „edzették” mentális erejüket.
Sok fegyelemre és előrelátásra van szükség
Mert a munkából való szabadidő véget ért. Amikor Tina Müller úgy döntött, hogy felveszi az autóipar igazgatóságát, "jó hangulatban ment dolgozni egy olyan testtel, amelyet az elmúlt hónapokban megerősítettek és teljesen egészséges". De egyik napról a másikra tizenkét órás irodai ritmusban mozgás nélkül azt jelentette: "A testem úgy érezte, mintha egy busz gördülne fölé - napról napra."
A régi étkezési szokások visszakúsztak. Az értekezleteken szinte csak darabokat osztogattak. A sport nem volt kérdéses, és „hétvégén” azt mondja: „Annyira kimerültem, hogy csökkentettem a sportprogramot, és inkább a kanapén pihentem”.
Nehéz volt látni, hogy a munkahelyi stressz mellett is mennyi fegyelemre és távollátásra van szükség az egészséges életmód fenntartásához. Hol van ebben a mágikus tér sikere? "Nem kell egyszerre mind a négy területen dolgozni" - mondja Susanne von Schmiedeberg. Ha azonban rövid időn belül nincs ideje sporttevékenységekre, akkor legalább következetesen kövesse a táplálkozási programot. Ahogy Karl Lagerfeld mondta: „A karosszéria olyan, mint egy autó. Ha jól vigyázol rá, akkor egy áhított szüreti modellhez jutsz. "
„Soha nem késő fiatalnak maradni!” Tina Müller és Susanne von Schmiedeberg, Südwest-Verlag kiadó, 16,99 euró