Diéta hasnyálmirigy-gyulladással és epehólyag-gyulladással Menük és receptek krónikus kolecisztitisz és
Cikk orvosi szakértő
A hasnyálmirigy-gyulladás és a kolecisztitisz étrendje nagyon fontos idő ezeknek a betegségeknek a kezelésében.
Minden, még a legdrágább és a legújabb terápiás eszközök sem fognak működni, ha a beteg figyelmen kívül hagyja az étrendi tanácsok figyelembevételét. Miért olyan fontos az étrend a gyógyuláshoz? Hogyan változtathatom meg az étrendemet? Mit lehet és mit nem lehet enni hasnyálmirigy- és kolecisztitisz esetén? Mindezt meg fogja tanulni ebből az anyagból.
[1], [2], [3], [4], [5], [6]
Mi a hasnyálmirigy-gyulladás és a kolecisztitisz étrendje?
A hasnyálmirigy és az epehólyag az a szerv, amely biztosítja az emésztés alapvető folyamatait a szervezetben. Emiatt lehetetlen a táplálkozás megváltoztatása nélkül számítani a terápiás eljárások sikerére. Ezenkívül az egyik szerv gyulladásos folyamata másokra is átjuthat, negatívan befolyásolva az emésztőrendszert egészében.
A terápiás intézkedések általában az étrend, az 5. számú étkezési táblázat és a gyomor-bél traktus kapcsolódó patológiáinak betartása - az 5a.
Mi az 5. számú diéta lényege?
A kolecisztitisz és a hasnyálmirigy-gyulladás akut stádiumában az első 2-3 napban tanácsos teljesen lemondani az ételről és csak tiszta, szénsavmentes vizet vagy csipkebogyó kivonatot inni (legfeljebb 1 l/nap).
Az elkövetkező 2-3 napban forró, édesítetlen ital megengedett: tea szárított kenyérrel, levespépes vagy zabkása tej (vízzel hígítva), fehér tojásfehérje tojásfehérje, amelyet bain-marie-ban főznek.
Egy hét múlva az étel kiegészíthető nem zsíros és nem savas túróval, zöldséglevesekkel vagy köretekkel (sárgarépából, burgonyából, répából és más zöldségekből, a káposzta kivételével).
Körülbelül 8-9 napig megengedett vízfürdőben főtt hal vagy fehér hús, valamint húsgombóc és karaj hozzáadása.
A hasnyálmirigy-gyulladás és az epehólyag-gyulladás enyhe étrendjét a betegnek 6-12 hónapig kell betartania, amíg a remisszió ideje stabil és a vizsgálati eredmények stabilak.
Diéta krónikus kolecisztitisz és hasnyálmirigy-gyulladás esetén
A krónikus kolecisztitisz és hasnyálmirigy-gyulladás speciális étrendjét a sérült szervek normális működésének helyreállítására tervezték, ebben az esetben ez az epehólyag és a hasnyálmirigy. A betegeknek tilos olyan ételeket fogyasztaniuk, amelyek fokozott epeválasztást és emésztőenzimeket okoznak. E termékek közé tartoznak a sós, sült, füstölt, zsíros ételek, szénsavas italok és alkoholos italok. Teljesen zárja ki a gyorséttermi éttermek használatát, valamint a szárazföldön és futás közben történő étkezést.
A betegség krónikus lefolyásának kezelésénél fontos megfigyelni az étel mértékét: a túlevés növeli a gyulladásos folyamat által érintett szervek terhét. Az ételek minősége is fontos: minden ételnek frissnek és frissen elkészített ételnek kell lennie.
A menü kizárja a gyomorban nehezen emészthető termékeket, növeli az emésztőrendszer szekréciós aktivitását, provokálja a felesleges gáz megjelenését a bélben.
Az egyes betegek menüt egyedileg kell kiválasztani, figyelembe véve a betegség súlyosságát és a test allergiás érzékenységét. Az ételnek teljesnek, racionálisnak és kellően kalóriatartalmúnak kell lennie.
Ebben a cikkben felsoroljuk az epehólyag-gyulladás és a hasnyálmirigy-gyulladás megengedett és tiltott termékeit.
[7], [8], [9], [10], [11], [12]
Diéta hasnyálmirigy-gyulladásban, kolecisztitiszben és gyomorhurutban
A dietetikusnak, aki kinevezi ezt vagy azt a típusú ételt, mindig figyelembe kell vennie az egyéb kísérő betegségeket, az alapbetegség háttere alapján. Az epehólyag és a hasnyálmirigy gyulladásának hátterében lejátszódó gyomorhurut megköveteli az élelmiszer-táplálkozás felülvizsgálatát, különös tekintettel a gyomornedv savasságának fokára.
A hasnyálmirigy-gyulladás, a kolecisztitisz és a gyomorhurut különösen az étrendben alkalmazható az emésztőrendszer egyéb betegségei esetén. Ez egy töredékes és mérsékelt étrend, az étkezések közötti hosszú intervallumok hiánya, a napi étrend betartása. Fontos, hogy kerüljük a túlevést, a futó ételt és a hideg ételt, ne igyunk alkoholt vagy dohányzást, a füstöt és a kátrányt nyállal nyeljük le, ez is befolyásolja a gyomornedv összetételét és irritálja a gyomor bélését.
A hasnyálmirigy, a gyomor és az epehólyag gyulladásos folyamatainak egyidejű kialakulása erőltetett jel a szervezetből, ami nagy problémákat és táplálkozási zavarokat jelez, amelyeket nem lehet figyelmen kívül hagyni. Ha nem kezded figyelni, mit és hogyan eszel, akkor nem lehet remény a gyógyulásra.
Az étrendi táplálkozásra vonatkozó ajánlásokat mindig a terápia által kijelölt gyógyszeres terápia hátterében kell betartani. Csak a komplex kezelés a lehető legnagyobb mértékben felgyorsítja a sérült szervek helyreállítását és megakadályozza a gyulladásos folyamat újbóli kialakulását. Egyébként a visszaesések megelőzése érdekében tartsa be a helyes táplálkozás szabályait, amelyek a lehető legtovább lesznek.
[13], [14], [15], [16], [17], [18]
Diétás menü hasnyálmirigy- és kolecisztitisz esetén
A hasnyálmirigy-gyulladás és kolecisztitisz étrendjének hozzávetőleges változata egy hétig:
- Reggeli Egy adag zabkása zabkása, egy csésze tea tejjel, süti.
- Felülmúlta. Túrós sült alma, egy kanál tejföllel.
- Ebéd Adag zöldségleves, főtt csirkemell céklasalátával, csipkebogyóból készült ital.
- Körte snack
- Vacsora Főtt cérnametélt, sajttal meghintve, kompótot.
- Közvetlenül alvás előtt. Egy csésze joghurt.
- Reggeli Főtt tojás, egy csésze zöld tea sütivel.
- Felülmúlta. Édes alma
- Ebéd zellerleves, hal dupla kazánból, uborkasaláta paradicsommal, zselé.
- Banán snack
- Vacsora Rakott rizs, befőtt.
- Alvás előtt. Egy csésze tej.
- Reggeli Sajttorták mézes mártással, egy csésze kávé tejjel.
- Felülmúlta. Kissel sütikkel.
- Ebéd rizs és sárgarépaleves, párolt karaj főtt sárgarépával, gyümölcs kompót.
- Gyümölcszselés snack kekszkel.
- Vacsora Növényi pörkölt, tejeskolbász, zöld tea.
- Alvás előtt. Egy csésze joghurt.