Eper és lime pite

Íme egy kellemes frissítő epres torta, lime krémmel. Mit élvezzen a szezonális vörös gyümölcsökben !

Változat azoknak, akik ennél jobban nem kedvelik a savasságot: lekaparhatjuk a mészkrémet, és az epret egy tejszínhabos ágyra helyezhetjük kókuszkrémmel vagy cukrászati ​​krémmel. !

Hozzávalók (4-5-ig):

-> 300 g eper

30 g mandulapor

90 g gluténmentes liszt (30 g hajdina és 60 g rizs)

20 g fehérmandulapüré

15 cl juharszirup vagy méz

-> Mészkrém

2 lime vagy 80 ml (= g) gyümölcslé

2 evőkanál nyílgyökér vagy kukoricakeményítő

1-2 g agar-agar (kb. 1/4 teáskanál)

120 g választott növényi tejszín

A frissesség garantált az eper és a lime pitével

Előkészítés (45 perc):

Készítse el a pite tésztát kézzel vagy konyhai robotgépben az összes hozzávaló összekeverésével. A tojás méretétől (és ezért nedvességtartalmától) függően szükség lehet egy kevés víz hozzáadására, hogy egy nagyon képlékeny tésztából álló golyót kapjunk.

---