Finom fogyás - kiadós diétás pörkölt - recept

1.Vágja a zöldségeket és a szalámit (ha szereti a vegetáriánus ételeket, csak hagyja ki) kb. 1-2 cm-es kockákra/csíkokra. Apróra vágja a hagymát, a chilit és a fokhagymát. Egy nagy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, megdinszteljük a hagymát, a fokhagymát és a szalámit. Ezután adjuk hozzá a cukkinit és a padlizsánt, és pirítsuk meg.

finom

2.Hozzáadjuk a hámozott paradicsomot és villával pépesítjük. Töltsön meg egy üres paradicsomkannát vízzel, és adja hozzá az összes gyógynövényt és fűszert. Öblítse le és ürítse ki a babot, és keverje össze is. Az újhagymát karikákra vágjuk, és az utolsó 2 percben hozzáadjuk a pörkölthez.

3.Letakarva kb. 20 percig főzzük a pörköltet, távolítsuk el a gyógynövényszárakat, sózzuk, borsozzuk. Vegetáriánus ízű szalámi nélkül is. De ha nem akarja nélkülözni a húsadagját, akkor ez a változat jól ajánlott. Ez még a férfiak számára is jóízű, és valóban telítetté válik, ellentétben néhány más vizes diétás levessel! És a sok zöldség is egészséges.