Fogyjon le az avokádóval EAT SMARTER
Fogyni avokádóval - lehetséges? Sokan esküsznek a zöld gyümölcs egészséges zsírjaira, és hisznek az avokádó étrendben. Mások éppen emiatt a magas zsírtartalom és a benne lévő sok kalória miatt kerülik el. Tehát az avokádó elfogyasztása meghízik vagy akár a fogyásban is segíthet?
Avokádó: egészséges szuperétel?
Az ízek általában ugyanolyan rendkívül különböznek, mint a fokhagyma vagy spárga: Vagy tetszik az a következetessége avokádó vagy nem. Az érett pép puha vagy krémes, íze különösen enyhe és kissé vaj.
Az ízétől eltekintve nem lehet vitatkozni az avokádó összetevőiről. Összesen nyolc gramm szénhidráttal - amelyből négy gramm emészthetetlen Rost - az avokádó a világ legalacsonyabb szénhidráttartalmú gyümölcsének egyike.
| Kalóriák | 130 |
| zsír | 12,5 g |
| szénhidrátok | 3,6 g |
| Rost | 4 g |
| fehérje | 1,5 g |
| víz | 77,2 g |
Ezenkívül az avokádó igazi vitamin- és ásványi anyagból készült bomba. A következő összetevőket főleg 100 grammban tartalmazzák (a zárójelben szereplő érték a napi szükséglet százalékos arányát jelzi - a DGE ajánlásai alapján) (1, 2):
- 19 µg A-vitamin (2,4%)
- 14 µg K-vitamin (20%)
- 2030 µg E-vitamin (16,9%)
- 70 µg B1-vitamin (5%)
- 100 µg B2-vitamin (6,2%)
- 270 µg B6-vitamin (13,5%)
- 550 mg kálium (27,5%)
- 20 µg folsav (13,3%)
JEGYZET !
Az avokádó alacsony szénhidráttartalmú gyümölcs, amely gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Az érett pép krémes és vajízű.
Fogyjon az avokádóval - mi van?
Az ok, ami miatt sokan kételkednek abban, hogy az avokádóval fogyni lehet, az a magas zsírtartalom, ami szokatlan a gyümölcsöknél. 100 grammnál több mint tizenkét gramm zsírral a kalóriák körülbelül 83 százaléka származik a benne található zsírsavakból.
De az avokádó elfogyasztása nem hízik meg! A zsírnak magas Energiatartalom és ezért befolyásolja a test éhség-jóllakottság mechanizmusát (3).
Egy tanulmány szerint az alanyok hosszabb ideig tartó jóllakottságot éreztek az avokádóval történő kiegyensúlyozott étkezés után, mint az avokádó nélküli étkezés után. Fogyni avokádóval tehát teljesen lehetséges (4).
A videóban: Zsírosítja az avokádót?
JEGYZET !
Az avokádó zsírtartalma a benne lévő kalória 83 százalékát teszi ki. A magas energiatartalom hosszabb ideig megtartja Önt és segíthet a fogyásban.
Az avokádó egészséges zsírokkal rendelkezik
Hogy az avokádó miért nem egészségtelen zsírtartalma ellenére, az kiderül, miután megnézzük zsírsavprofiljukat. Ez az egyszeresen telítetlen zsírsavak legfeljebb kétharmadát és az egészségtelen, telített zsírsavak csak 20 százalékát teszi ki.
A telítetlen zsírsavak fogyasztása egészségesebbnek bizonyult, mint a hasonló mennyiségű telített zsírsavak fogyasztása. A vércukorszint és az inzulinérzékenység tehát pozitívan befolyásolható (5).
A telített zsírsavak elkerülésével alacsonyabb LDL-koleszterinszint is elérhető. Ha ez megnő, akkor a nemkívánatos zsírlerakódások lebontása nehezebbé válik.
Linda Marx ökotrofológus elmagyarázza: "Az LDL a zsírt a májból szállítja a test sejtjeibe." Ezenkívül a magas koleszterinszint zsírlerakódásokhoz vezethet az artériákban. Emiatt a nagyon zsíros ételeknek csak kis hányadot kell kitenniük étrendünkben.
JEGYZET !
Az avokádóban magas a telítetlen zsírsavtartalom. Ezek pozitív hatással vannak az LDL-koleszterinszintre és ezáltal a zsíranyagcserére.
Az energia sűrűsége döntő fontosságú
100 gramm vaj körülbelül 83 gramm zsírt tartalmaz, ebből csak 25 gramm egyszeresen telítetlen, és több mint 50 gramm telített zsírsav. Összesen 100 gramm vaj meghaladja a 740 kilokalóriát (6).
Az avokádó magas víztartalmával itt szerezhet pontot. Ugyanolyan mennyiségű vajas avokádóval a kenyérnél kevesebb mint ötödét fogyasztja el a vajas kenyérnél fogyasztott kalória.
JEGYZET !
Az avokádó lényegesen kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a vaj. Ezért az avokádóval történő fogyás a magas víztartalma miatt sikeres lehet.
Hogyan lehet fogyni avokádóval!
Az, hogy lefogy-e vagy hízik, nem attól függ, hogy hány avokádót eszel. A legfontosabb egy kiegyensúlyozott és egészséges étrend, amely magas feldolgozatlan, rostokban gazdag ételeket tartalmaz.
Ha fogyni akar, az egy Kalóriahiány alapvető. Ha egészségtelen zsírforrásokat cserél például avokádóra, kalóriát takaríthat meg (7).
Ön után Az avokádó kalória-összehasonlítása Megnézték a kérdést: "Vajon az avokádó meghízik?" válaszolj magadnak. Az avokádó önmagában nem hízik meg, hanem az étellel elfogyasztott teljes kalóriamennyiség.
JEGYZET !
A kiegyensúlyozott étrend részeként fogyaszthat avokádóval is. Kalóriahiány szükséges a fogyáshoz.