Franciaország gyorsétel-térképei - térképészeti krónikák

franciaország

Ma arra hívlak benneteket, hogy ennek a néhány interaktív térképnek köszönhetően fedezze fel Franciaországot (vagy), ahol az elhízással, a gyorsételekkel és a sportolási gyakorlat hiányával kapcsolatos problémák összpontosulnak. Ezek azok a területek, ahol az állami hatóságoknak erőfeszítéseket a táplálkozás megelőzésére kell összpontosítaniuk annak érdekében, hogy korlátozzák bizonyos betegségek előfordulását, amelyek közvetlenül következnek e rossz étkezési és életmódbeli gyakorlatokból: szívbetegségek, rák, légzési problémák stb.

Franciaország elhízási térképe

Az INSERM által 2012-ben közzétett ObEpi tanulmány szerint a 46 millió 18 éven felüli francia ember közül 15 túlsúlyos és 7 elhízott! 22 millió franciának tehát problémája van a BMI-vel (testtömeg-index).

Ebben a tanulmányban azt is megtudhatjuk, hogy az elhízás a nőknél fontosabb, mint a férfiaknál, és hogy a súlygyarapodás az életkor előrehaladtával nő.

A derék kerülete az 1997-es 85,2 cm-ről a 2012-es 90,5 cm-re, azaz + 5,3 cm 15 év alatt !

Ez a csapás egyformán érinti a francia régiókat?

Az alábbi térképre kattintva megtudhatja az elhízottnak tekintett népesség arányát a francia régiókban 2012-ben.

Amint ezen a térképen jól láthatjuk, a régiók nem mind egy csónakban vannak. Valóban, a 12% -os elhízott népességtől Pays de la Loire-ben 21% -ra megyünk Nord-pas-de-Calais-ban !

Hogyan értelmezzük ezeket a különbségeket?

Mint tudjuk, régióink ismertek táplálkozási sajátosságaikról, amelyek szintén erősen gyökerező szokásokat és viselkedést váltanak ki. Például a vajat inkább Franciaország északi és nyugati részén használják, míg délen inkább olajokat fogyasztanak. Ugyanígy a tejtermékek és a burgonya a régiótól függően többé-kevésbé népszerű.