Ha fogyni szeretne, akkor ez a táplálkozási hazugság már nem esik bele - üzlet
Ha fogyni szeretne, akkor már nem szabad ebbe a táplálkozási hazugságba esnie
Mobiltelefon fitnesz edzés okostelefon redőny
Ha fogyni akar, egészségesen kell táplálkoznia. Ez magában foglalja a sok zöldséget és gyümölcsöt is. Napi öt adag gyümölcs és zöldség - ezt az alapszabályt sokan megtanultuk gyermekként. De ez egyáltalán igaz?
Tanulmányok azt mutatják, hogy minden dolog gyümölcse kontraproduktív lehet, ha fogyni akar. Mivel a túl sok gyümölcscukor, amelyet technikailag fruktóznak neveznek, a fogyás pont az ellenkezőjéhez vezet: elhízást okoz, növeli a koleszterinszintet - és ezáltal elősegíti a cukorbetegséget, a szívrohamokat és agyvérzéseket.
A glükózzal ellentétben a fruktóz nem növeli a vércukorszintet, mert közvetlenül a májban bomlik le. Ez azt jelenti, hogy a fruktóz a májban olyan molekulák prekurzorait hozza létre, amelyeket zsírraktározásra használnak. Ezer évvel ezelőtt ez a képesség mentett meg a szűkös élelmiszerforrások éhínségétől. Ma azonban a makacs zsírlerakódások elavultak a nyugati országokban, és sokak számára problémát jelentettek, akik fogyni szeretnének.
A gyümölcs csak korlátozott mértékben alkalmas fogyásra
De a zsírlerakódások nemcsak idegesítőek. Kedvezik továbbá a cukorbetegséget - és a fruktózt, mert ez stimulálja a zsírraktározást, ebben nagy szerepe van. Az amerikai Yale Egyetem kutatói újabb magyarázatot találtak a fruktóz súlygyarapodására. Az agy mágneses rezonancia képalkotásával meg tudták mutatni, hogy a fruktóz nem tölt be bennünket. Az éhség pedig nem jó előfeltétele a fogyásnak.
Nem kell teljesen nélkülöznie gyümölcsöt, ha fogyni szeretne. Az egyetlen fontos dolog, hogy feltétlenül vegye fel a nap kalóriamérlegébe. Mert ha almát, banánt vagy szőlőt fogyaszt falatként, akkor ebédnél és vacsoránál nem eszik automatikusan kevesebb ételt. Tehát korántsem az, hogy annyi gyümölcsöt fogyaszthat, amennyit csak akar, ha fogyni szeretne.
Fogyáshoz fogyasszon gyümölcsöt más szénhidrátok helyett
Nagy a kockázata annak, hogy több kalóriát vesz be a gyümölcsökkel, mint amennyit végül elfogyaszt. Tehát, ha az étkezés mellett gyümölcsöt eszik, annak hosszú távon ugyanolyan hatása van, mint bármely más snacknek, ami meglehetősen kontraproduktív a fogyás során.
A legjobb esetben fogyasszon más szénhidrátok helyett a gyümölcsöt. Például reggelire mértékkel, kvarkkal vagy joghurttal együtt - kenyér helyett.
Óvakodj a túl sok gyümölcstől este. Ez a fogyást is megnehezítheti. A gyümölcs stimulálja az inzulint, mert magas a szénhidráttartalma. A tested főleg éjszaka bontja a zsírt - és a magas inzulinszint megakadályozza ebben. A zöldségekre való áttérés jobb a fogyáshoz. Uborka, sárgarépa vagy paprika botokkal nem növeli az inzulinszintet. Egy másik előny: a zöldségek energiasűrűsége alacsonyabb, ezért kevesebb kalóriával tölt fel.