Hajdina mézes író kenyér 2 fő részére - elle a táblázat receptjei

Hozzávalók

  • kenyerek:
  • 180 ml langyos víz
  • 1 evőkanál aktív élesztő
  • 1 teáskanál cukor
  • 375 ml író
  • 2 evőkanál vaj
  • 3 evőkanál hajdina méz
  • 1 evőkanál só
  • 630 g fehérítetlen liszt
  • mész:
  • 1 tojássárgája 1 evőkanál tejjel elkeverve
  • fekete szezámmag a szóráshoz

Készítmény

Keverje össze a vizet, az élesztőt és a cukrot egy tálban, és hagyja állni 10 percig.

részére

Az állókeverő edényébe tegye az író, vaj, méz és élesztő keveréket, és jól keverje össze.

Tegyen sót és 2 csésze (240 g) lisztet egyszerre.

Keverje össze a kampóval, hogy jól összeolvadjon, és az elkészítése sima legyen .

Egyszerre adjon hozzá maradék lisztet, 1/2 csésze (60 g) keverés közben.

5 percig folytassuk a dagasztást, vagy amíg a tészta puha és rugalmas lesz.