Hat diéta szabály a reumára
Az étrend a reuma gyógyszeres terápiájának fontos kiegészítője. Azok, akik változatos étrendet fogyasztanak és betartanak néhány szabályt, pozitívan befolyásolhatják a betegség lefolyását.
Megfelelő étrenddel enyhíthetők olyan reumatikus panaszok, mint a duzzanat, a túlmelegedés és a fájdalom. A kutatók ezt tanulmányok során bizonyították. A vegetáriánus étrend körülbelül három hónap elteltével javíthatja a tüneteket, és ez tizenkét hónap alatt fokozható. De hogy néz ki egy "reumás étrend"?
1. szabály: Vegyen be kevés arachidonsavat!
Az arachidonsav olyan zsírsav, amelyből az emberi test gyulladásos faktorokat képez, az úgynevezett eikozanoidokat. Minél kevesebb arachidonsavat tartalmaz az étel, annál kevesebb gyulladásos tényező képződhet. Ezért a reumás betegeknek a lehető legkevesebbet kell erre figyelniük étrendjükben zsírsav rekord. A sertészsír, a sertésmáj vagy a tojássárgája különösen gazdag arachidonsavban.
2. szabály: Kevesebb hús!
Az 1. szabály a 2. szabályt is követi. Mivel az arachidonsav főleg az állati élelmiszerekben található meg. Ezért jelentősen korlátozni kell a magas zsírtartalmú hús vagy kolbásztermékek fogyasztását.
3. szabály: Egyél több halat!
Nem minden állati zsír káros: az úgynevezett omega-3 zsírsavak csökkentik az arachidonsav gyulladást kiváltó anyagokká történő átalakulását. A halak - különösen a hideg vizes halak - rendszeres fogyasztása pozitívan befolyásolja a klinikai képet. A hering, a lazac és a pisztráng különösen gazdag omega-3 zsírsavakban. Ha nem szereti a halat, használhat halolaj kapszulákat is.
4. szabály: Gyümölcsök és zöldségek korábban!
Számos vitamin és nyomelem található a gyümölcsökben és zöldségekben. Néhányuk antioxidáns hatású, ami azt jelenti, hogy képesek eltávolítani az oxigéngyököket. A gyanú szerint reumatikus betegségek ízületi károsodásában vesznek részt. Emiatt a reumatizmusban szenvedőknek gondoskodniuk kell arról, hogy elegendő mennyiségű E- és C-vitamint, valamint a szelént nyomelemet fogyasztanak. A reumás betegek ajánlott napi adagja magasabb, mint az egészséges embereknél: ez napi 400 mg-ot jelent az E-vitamin (14-15 mg helyett), a C-vitamin esetében 200 mg (100 mg helyett), és a szelén esetében ez az eredmény napi szükséglet 0,1-0,2 mg (0,05-0,1 mg helyett).
A legjobb hatás akkor érhető el, ha a vitaminok együtt felszívódnak, lehetőleg növényi eredetű ételek fogyasztásával. Az étrend-kiegészítőket csak néhány kivételes esetben szabad használni; ezt beszélje meg orvosával. Jó szelénforrások például diófélék, különösen gazdag C-vitaminban. Citrusfélék, paprika vagy brokkoli, télen pedig a helyi káposztafajták. Az E-vitamin jó szállítói a növényi olajok, mint pl Napraforgó-, dió- vagy kukoricaolaj. A német táplálkozási társaság azt is javasolja, hogy a kiegyensúlyozott étrend érdekében naponta ötször fogyasszon gyümölcsöt és zöldséget.
5. szabály: Tartózkodjon az alkoholtól és a nikotintól!
A dohányzás jelentősen növeli a reumás betegség kialakulásának kockázatát. Ezenkívül a dohányosoknak nagyobb mennyiségű gyulladáscsökkentő gyógyszerre van szükségük állapotuk kezeléséhez. Ezért a reumásoknak tartózkodniuk kell a cigarettafogyasztástól. Az alkoholtartalmú italokkal való visszafogást is alkalmazni kell. Ez különösen igaz azokra a betegekre, akik reumájukat gyógyszeres kezeléssel kezelik.
6. szabály: csökkentse a fontokat!
Az étrend megváltoztatása nemcsak azért fontos, például az arachidonsav bevitel csökkentése érdekében. Fontos továbbá a meglévő túlsúly tartós csökkentése. A bordákon lévő kevesebb font kevesebb feszültséget jelent a fájó ízületekben is.
Következtetés a reuma táplálkozásáról
Gyulladásos reumatikus betegségekben szenvedő betegek számára optimális lenne a sok gyümölcsöt és zöldséget tartalmazó étrend. Az alacsony zsírtartalmú tejtermékek szintén a napi menü részét képezik. A zsíros húst és kolbásztermékeket viszont csak ritkán vagy soha nem szabad enni, míg a tengeri halakat hetente kétszer lehet felszolgálni. Az alkohol és a nikotin szintén tabu. Az étrend ezen változása lehetővé teszi a betegek számára, hogy támogassák gyógyszeres terápiájukat és javítsák betegségük hosszú távú előrehaladását. Fontos, hogy az étrend az egyéni életmódhoz igazodjon, változatos és tartalmazzon minden fontos tápanyagot. Mert csak akkor maradsz meg, ha az étrend megváltoztatása szórakoztató és jó ízű, és ez döntő fontosságú a siker szempontjából.