Hogyan egyensúlyhiányos a zsír a bélflóra egészségügyi magazinban

Az egerek egy csoportjának étrendjének megváltoztatásával a tudósok baktériumok metamorfózisát figyelték meg a bélben.

Számos tanulmány a mikrobiota állapotára, a bélünkben élő baktériumok milliárdjaira összpontosított, amikor beteg. De nagyon kevesen elemezték a magas zsírtartalmú étrend hatását a bél egyensúlyára. Erre akart összpontosítani egy nemzetközi kutatócsoport a Molecular Microbial Pathogenesis Unit (Institut Pasteur/Inserm) vezetésével. "Kutatásunkat gyorsan a vékonybélre összpontosítottuk, mert ott figyeltük meg a legszembetűnőbb variációkat" - magyarázza Thierry Pédron kutatómérnök.

Valójában számos betegség, mint például a 2-es típusú cukorbetegség vagy az elhízás, összefügg a bélflóra egyensúlyhiányával és egy áteresztő béllel, amely képes gyulladásos anyagokat felszabadítani a vérbe. A tisztább látás érdekében a kutatók megváltoztatták az egerek egy csoportjának étrendjét azáltal, hogy 70% lipidet adtak nekik, míg egy kontroll csoport megkapta a szokásos étrendet. A székletminták elemzése és ezáltal a mikrobiota összetételének fejlődésének figyelemmel kísérése után meg tudták találni és azonosítani a vékonybélben található baktériumokat.

---