Hogyan főzzünk kókuszolajjal
A kókuszolaj a vaj vagy a napraforgóolaj finom helyettesítője. Az olaj (más néven kókuszvaj) szobahőmérsékleten szilárd zsír, amelyet bármilyen főétel vagy desszert főzésére lehet használni. Az olaj értékes táplálkozási tulajdonságokban gazdag az egészség szempontjából. A kókuszolaj magas laurinsavtartalommal rendelkezik, amely könnyebben emészthető, mint más zsírsavaké.
Az olaj lehet: val vel sajátos íze és aromája vagy ingyenes sajátos íze és aromái. Ha nem szereti a kókusz aromáját a főételek főzésénél, használhatja az olaj vagy a vaj változatát, különösebb íz és aroma nélkül. Ne féljen a vegyszerektől, mert európai ECO (BIO) tanúsítású olajok esetében nem finomításra használják őket. Az íze és aromája eltűnik, ha rövid ideig egyszerűen magas hőmérsékleten forraljuk, ezt a folyamatot szűrés követi, amely szintén eltávolítja a szennyeződéseket. Azok az emberek, akik szeretik a kókusz illatát és ízét, használhatják az egyszerűen hidegen sajtolt extravírus kókuszolaj változatát.
Az összes ételt kókuszolajjal pontosan ugyanúgy készíthetjük el, mint más típusú olajokkal. Válassza ki a kókuszolaj egyedi íz és aroma nélküli változatát, amely nem befolyásolja az összetevők eredeti ízét és aromáját. Bármely receptet adaptáljon: az omlett elkészíthető kókuszolajjal, csirke vagy pulykamell gyengédebb lesz, zöldségfélék pan vagy wok továbbra is diétás lesz!
Ihat kókusztejet is. Gyakorlatilag minden recept, amelyben állati tejet használ, átállítható kókusztejjel helyettesítve. Ugyanez vonatkozik a vajra vagy az olajra is. A www.proDietaNaturala.ro online áruházban több tucat választék található vaj, kókuszolaj, kókusztej, tejszín, desszertek, pudingok, kekszek, rudak, chips, pelyhek, fehérjepor, turmix.
Tudott-e az éhség kókuszolajjal való csökkentésének hihetetlen trükkjéről?
Vegyen két teáskanál kókuszolajat, keverje össze forró vízzel, alaposan keverje össze és igyon, amikor az optimális hőmérsékletű. Ha akarja, víz helyett használhatja kedvenc teáját vagy akár kávéját.
A kókuszolajra jellemző és egyedülálló az a tény, hogy ez a fajta zsír a gyomorba, a vagus idegbe jut, amely bezárja a piloris szelepet (amely összeköti a gyomrot és a vékonybelet); amikor a szelep bezárja a folyadékkal teli gyomrot, akkor a teltségérzetet kapjuk, már nem vagyunk éhesek. Azt is tudnunk kell, hogy a pylorus szelepen áthaladó zsír felszabadítja a CCK nevű jelet, amely továbbítja az agynak, hogy tele van a gyomrunk. Körülbelül 20-30 perc áll rendelkezésre, amíg a zsír újra elküldi a CCK jelet az agynak, és ezért ebben az időben ellenállnia kell, amíg meg nem eszik. Ezután észreveszi, hogy sokkal kevesebbet fog enni azon egyszerű okból, hogy egyáltalán nem éhes.!
Ezt a kókuszolaj kávés trükköt sok hollywoodi sztár fogadta el, és ajánlásként jelent meg a "Revenge Body" című valóságshowban is Khloe Kardashiannal.
Kókuszvaj turmixok, amelyek éhesek és segítenek a fogyásban
Régóta szeretnél gyakrabban enni turmixokat, de félsz, hogy a salátához hasonlóan nem fognak éhezni? Esetleg, ha nincs értékes egyensúlyuk a fehérje, a zsír és a szénhidrátok (beleértve az élelmi rostokat) között.
A kókuszolaj a természet reneszánsz összetevője, szinte mindenre képes. Ebben a receptben ez az egészséges turmix alapja, amely éheztet finom banánnal, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag spenóttal, eper vitaminozásával, valamint koleszterin- és kalciumban gazdag növényi tejjel. Van olyan kollégád vagy barátod, aki úgy tűnik, mindig egy titokzatosan finom, színes és egészséges turmixot állít elő? Ez az a turmix!
A vitaminizáló turmix összetevői, amelyek szintén éhesek:
- 1 evőkanál kókuszolaj;
- 2 csésze spenót;
- 2 csésze cukrozatlan mandula tej;
- 1 banán;
- 2 csésze fagyasztott eper;
- 1 teáskanál méz;
- Egy kis fahéj.
Hogyan készítsük el ezt a receptet:
1. Egy turmixgépben dolgozza fel az összes hozzávalót.
2. Amikor krémes, öntsük a turmixot két pohárba (vagy két speciális edénybe sportolóknak).
A sportolók hozzáadhatják ezt a turmixot és fehérjeport lenmagból, tökből, kenderből, dióból vagy korpából. Ezt a fajta turmixot be lehet tenni a fagyasztóba, és fagylaltként vagy fagyasztott turmixként megenni.