Hogyan lehet kimutatni a glutén intoleranciát - Egészségügyi dózis
A lisztérzékenységben szenvedőknek és a gluténérzékenyeknek is ki kell iktatniuk étrendjükből ezt az elemet tartalmazó ételeket, hogy megelőzzék az egyéb egészségügyi problémákat.
A lisztérzékenység a glutén intolerancia által okozott betegség. Világszerte körülbelül 100 embert érint. Bizonyos esetekben egyesek hasonló tüneteket tapasztalnak, de a tesztek azt mutatják, hogy nem szenvednek ebben a betegségben. Hogyan lehet kimutatni a glutén intoleranciát?
E kihívással szemben az egészségügyi szakemberek a "nem lisztérzékenység gluténra való érzékenységét" kifejezést használják. Noha nincs orvosi elemzés a probléma felderítésére, sokan azt állítják, mint ahogyan a lisztérzékenység esetén is, a probléma gluténmentes étrend alkalmazásával kontrollálható.
Sokan, akik szembesülnek ezzel a problémával, azonnali lépéseket tesznek anélkül, hogy orvoshoz fordulnának, és gluténmentes étrendet alkalmaznak a kellemetlen tünetek enyhítésére. De nagyon fontos a helyes diagnózis megkapása. Ezt a fajta étrendet nem nagyon könnyű betartani, és jobb, ha szakember felügyelete van a táplálkozási egyensúlyhiány megelőzése érdekében.
Mint minden más körülménynél, a lisztérzékenység nem mutatható ki, ha nem ismeri annak tüneteit. Ezért fontos tudni, hogyan lehet kimutatni a glutén intoleranciát.
Hogyan lehet kimutatni a glutén intoleranciát?
Az Országos Egészségügyi és Szolgáltatási Kiválósági Intézet (NICE) 2009-ben kiadott egy útmutatót "A lisztérzékenység felismerése és tesztelése" címmel. Gasztroenterológusok, dietetikusok, táplálkozási szakemberek, immunológusok és betegek csoportja végezte.
Ebben az útmutatóban az orvosoknak azt javasolják, hogy adják meg a betegeknek a vérvizsgálat lehetőségét a lisztérzékenység diagnosztizálásának első lépéseként. Ezt a tesztet akkor hajtják végre, amikor egy családtagnak vagy betegnek a következő egészségügyi problémái vannak:
- Autoimmun pajzsmirigy-gyulladás
- Herpetiform dermatitis
- Irritábilis bél szindróma
- 1-es típusú cukorbetegség
Jó elvégezni ezeket a teszteket, ha az alábbi tünetek bármelyikét tapasztalja:
- Gyakori puffadás és bélgáz
- Irritált bél szindróma vagy savas reflux
- Hányinger és rendszeres hányás
- Krónikus székrekedés vagy hasmenés
- Késleltetett fejlődés (gyermekeknél)
- Hirtelen vagy váratlan fogyás
- Migrén vagy fejfájás
- Ízületi fájdalom
- Hosszan tartó fáradtság
- Depresszió vagy szorongás
- Krónikus ekcéma vagy pattanások
- Megmagyarázhatatlan vérszegénység, amelyet vashiány okoz vagy bármilyen más típusú vérszegénység
Ezt a vérvizsgálatot szakembernek kell elvégeznie, és bélbiopsziával kell megerősítenie.
A diagnózis egyéb alternatív módszereit kerülni kell, mert a lisztérzékenység és a lisztérzékenység az egészség más fontos változásaival jár amelyeket megfelelően ellenőrizni kell, az étrend megváltoztatása mellett és a gluténtartalmú ételek kizárása mellett.
Most, hogy megtanulta, hogyan lehet kimutatni a glutén intoleranciát, nézzük meg, mit tehet a helyzet kezelésében.
Mi a teendő, ha érzékeny a gluténra?
Ha elolvassa a tünetek listáját, észreveszi, hogy nagyon gyakran vagy szórványosan is szembesül velük, célszerű először orvoshoz fordulni, mielőtt levonnák saját következtetéseiket.
Javasoljuk, hogy kövesse a gluténmentes étrendet 60 egymást követő napon, ami segít kideríteni, hogy javultak-e a tünetei. A glutén diétából való kizárásának képtelensége a függőség egyértelmű jele, amelyet táplálkozási szakember segítségével kell kezelni.
A glutént tartalmazó gabonafélék a következők:
- Búza
- Rozs
- Árpa
- tönköly
- Búza Khorasan
- Zab
- tritikálé
Gluténmentes gabonafélék:
- quinoa
- Hajdina
- Cirokmag
- Rizs
Csomagolt termékek vásárlásakor figyelmesen olvassa el a címkéket. Gyakran előfordul, hogy kisebb vagy nagyobb mennyiségű glutént tartalmaznak.
- Feldolgozott ételek
- Salátaöntetek és szószok
- Ételek sok összetevővel
- Készételek
- Édesség és kenyér
A gluténmentes étrend betartásának ajánlott időszaka után jó újra orvoshoz fordulni, hogy elemezze a testben bekövetkező lehetséges változásokat és a tünetek alakulását.
Ha celiakia vagy glutén intolerancia van, akkor ez a diéta csodákat fog tenni számodra. Valószínűleg véglegesen el kell fogadnia, hogy az e problémák okozta kellemetlenség ne rontsa az életminőségét.
Miután megkapta a diagnózist az orvostól, fontos bizonyos szokások megváltoztatása hogy a glutén teljesen kikerüljön az étrendből.