Hogyan táplálkozzunk egészségesen alacsony költségvetéssel - posztmodern
Az egészséges táplálkozás is olcsó lehet! Van egy mítosz, hogy ha egészségesen akarsz étkezni, akkor sok pénzt kell elköltened. Kis önfegyelmezéssel és szervezettséggel jelentős megtakarításokat érhet el az élelmiszer-költségvetésében. Kövesse az alábbi szabályokat, és kevés pénzből egészséges étrendet készíthet.
Tervezze meg étkezését az egész hétre
Elsőre nehéznek tűnhet, de lehetősége lesz új recepteket találni, étrendjét diverzifikálni, és időben össze tudja állítani a szükséges összetevők listáját. Válassza ki a recepteket azoknak az összetevőknek megfelelően, amelyek már vannak a szekrényben vagy a hűtőszekrényben, hogy felhasználhassa őket, még mielőtt elfogyna az idő. A Földművelésügyi Minisztérium szerint a románok naponta 6000 tonna romlandó élelmiszert dobnak ki. Ha előre megtervezi étkezését, segíthet ennek a statisztikának a csökkentésében.
Állítsa be a harapnivalókat is
Az étkezések közötti harapnivalókhoz kísértésbe kerül, hogy menet közben vásároljon meg mindent, ami felkelti a figyelmét. A szupermarketláncok pontosan tudják, hogyan kell elhelyezni a termékeket, hogy a lehető legvonzóbbak legyenek és legyenek praktikusak a kosárba helyezéshez. Néhány csokoládé és ostya alig tűnik a teljes bevásárlókosárban, de összeadódnak, és havonta nagy összegeket költhet el néhány egészségtelen, tápérték nélküli termékre. Amit ajánlunk: próbáljon ki több granola receptet, amelyek amellett, hogy egészségesek, fűszeresek, és egy tálca tartalma több napig fogyasztható.
Készítsen bevásárló listát
Jó! Eldöntötted, mit egyél. Ez azt jelenti, hogy összeállíthat mindent, amire szüksége van a szupermarketből vagy a piacról. Miért fontos a lista? Segít elkerülni azokat a pillanatokat, amikor a szupermarketből tele van bevásárlókosarakkal, és amikor hazaér, rájön, hogy semmit nem tud kombinálni, ami egészséges és jó étkezést eredményezne. Ezenkívül előre megtervezheti, hogy melyik a legkényelmesebb hely, ahonnan bevásárolhat, így nem tesz túl sok utat. Szigorúan kövesse a listát, és ne térjen el tőle, ha valóban pénzt szeretne megtakarítani.
Főzz otthon
Azon elégedettség mellett, hogy magad főzted, abban is biztosak leszel, hogy ételed minden összetevője friss és ízlésed szerint készült. Ha csak magad készíted, akkor az ételt néhány napig eltarthatod, és sokkal pihentetőbb időt tölthetsz el, amelyet főzéssel fogyasztottál volna el. Ha Ön olyan típusú ember, aki nem ugyanazt az ételt eszi több napig egymás után, az egyik megoldás az, hogy az ételt egy speciális edényben lefagyasztja. Ezen felül, ha otthon főzött, a csomagolt ételt elviheti munkába, hogy ne essen a kísértésbe, hogy ebédszünetében rendeljen.
Használjon szezonális termékeket
Látogasson el a közeli piacra. Kényelmesebbnek tűnhet beülni az autóba, és elmenni a kedvenc bevásárlóközpontjába (esetleg mégis bevásárolni), de ha csak néhány gyümölcsre és zöldségre, tejre vagy akár húsra van szüksége, a piacon megtalálhatja őket frissebbek, olcsóbbak és akár helyi is lehetnek. Ily módon ösztönzi a nemzetgazdaságot, de a zsebében lévőt is. Hallgassa meg az idősebbek tanácsát: vásároljon szezonális áron, és tegye a fagyasztóba télire. A fagyasztott termékek megtartják tápanyagok nagy részét.
Ne menjen vásárolni éhgyomorra
A bevásárló kosár legtöbbször üres gyomor eredménye. Amikor éhes vagy és a polcok között jársz, bármi jó ötletnek tűnhet: félkész, konzerv mindenféle kombinációval, amelyet egyébként nem ennél meg, hozzávalók sütemény recept készítéséhez blog… annál nagyobbak a kísértések, annál éhesebb vagy, miért ne szüntetnéd meg őket már a kezdetektől, és gyorsan ennél valamit vásárlás előtt? Lehetőleg a már tervezett harapnivalók egyike!
Fagyasztott zöldségeket és gyümölcsöket vásároljon ömlesztve
A fagyasztott zöldségek és gyümölcsök szinte ugyanolyan egészségesek, mint a természetesek. Ételek, például borsó, bab, sárgarépa, spenót, de meggy, eper, bogyók is magabiztosan használhatók receptjeiben. Ezek a legolcsóbb és legegészségesebb lehetőségek, különösen akkor, ha az étel nem a szezonban van.
Készítsen el romlandó ételeket
A tészta, a barna rizs, a kuszkusz, a burgonya, a konzervek olyan élelmiszerek, amelyek a szekrényben tartanak és nem romlanak el túl könnyen. Mindig a legjobb megoldás lehet, ha gyorsabban akarsz enni valamit, mint a kedvenc gyorséttermed rendelése.
Ismerje meg az élelmiszer-tárolási szabályokat
Tanulja meg, hogyan kell megfelelően tárolni az ételt, hogy ne essen meglepetés, mielőtt elfogyasztaná:
- A főtt ételeket mindig fedéllel tárolják.
- Ne tároljon burgonyát zöldség mellett.
- A gyümölcsök és zöldségek a nekik szentelt fiókba kerülnek.
- A paradicsomot, burgonyát, cukkinit árnyékos és hűvös helyen tartják (nem a hűtőszekrényben). A többi zöldséget perforált zsákokban, etilént tartalmazó ételektől távol tartják: alma, mangó, körte, kivi.
- Banán, narancs és dinnye tartható a konyhapulton gyümölcskosárban. Tegye a többi gyümölcsöt a hűtőbe. Csak megmosás előtt fogyasztják.
- Az olajos magvakat (diófélék, földimogyoró, magvak, mandula) légmentesen lezárt tartályokban tartják.
- A tejtermékeket a hűtőszekrény legfelső polcain lehet elhelyezni, ahol állandó a hőmérséklet.
- A tojásokat a szekrényükben, az egyik hűtőszekrény polcán kell tartani, nem az ajtón, ahol a hőmérséklet a legmagasabb.
- A sajtot és a sajtot porózus csomagolásban (például sütőpapírban) tartják, miután a külső réteget vízzel eltávolították. Nem műanyag zacskókban tartják őket, mivel asszimilálni tudják a bennük lévő vegyszereket és szagokat.
Követi csökkentések
Iratkozzon fel a szupermarketek hűségprogramjaira, és kövesse az interneten vagy a levélben érkező szórólapokban népszerűsített heti ajánlatokat. Találhat kedvezménykuponokat, keresztajánlatokat (termék, amely ajándékot ad Önnek), kedvezményeket nagyobb mennyiségek vásárlásához (párosíthatja barátait, hogy többet vásároljon, és egyenlően ossza meg a teljes költséget). Számos láncnak programvégi kedvezményei lehetnek a saját mészárlásából, vagy zöldségekből és gyümölcsökből megmaradt húsra, ezért érdemes esti sétát tenni, ha a jövőbeni receptekért fel kell tölteni az élelmiszerkészletet.
Legyen bölcs, ha húst vásárol
Vegyen egy egész csirkét, amelyet szeletelhet és csomagokban tárolhat a fagyasztóban. Minden alkalommal, amikor megveszi őket, a kicsontozott darabok körülbelül 40% -kal drágábbak, mint a csontosak. Nagyobb mennyiség vásárlásához béreljen, és otthon távolítsa el a csontot és a bőrt. Ha pácoljuk a húst és lassú tűzhelyben vagy a sütőben főzzük, akkor erősebb adagokat (kagyló, karaj) is vásárolhatunk, amelyek gyakran olcsóbbak. Ne feledje azonban, hogy a táplálkozási szakemberek napi korlátozott mennyiségű hús fogyasztását javasolják, ezért ne vásároljanak túl sokat.
- Vásároljon porszívót
Az élelmiszerek és az élelmiszerek fagyasztása több héten keresztül biztosíthatja eltarthatóságukat és biztonságos fogyasztásukat. A vákuumkészülék eltávolítja a levegőt a csomagolásukból, csökkentve a romlás esélyét.
Milyen módon lehet pénzt megtakarítani az ételekkel és az egészséges táplálkozással?