Jó éghajlat fű- és tehénismerettel
Frissítve: 19.01.23 - 04.57
Felföldi szarvasmarha a réten.
Ha réteket készít rétekből, elpusztítja a humuszt és káros CO2-kibocsátást okoz. A bioüzemanyagok népszerűsítése káros hatással lehet az éghajlatra is.
Szép gondolat: a mezőgazdaság a természetes ciklusban, az összes felszabaduló üvegházhatású gáz ismét fotoszintézis útján kötődik. De a mezőgazdaság ma korántsem ilyen.
Nemcsak az üzemanyag-fogyasztás járul hozzá az egyensúlyhiányhoz, hanem a szintetikus műtrágyák előállítása és felhasználása, valamint a szántók szántása is: körülbelül kétszer annyi szén-dioxid (CO2) tárolódik a talajban, mint a légkörben. De ha réteket vagy erdőket szántanak szántókra, a humuszban megkötött szén ismét felszabadul. A szövetségi tulajdonú Johann Heinrich von Thünen Intézet kutatói felfedezték, hogy a humusz 35 százaléka gázként kerül a légkörbe.
A felfordulás miatt jelenleg évente mintegy 70 000 hektár rét veszik el. Ennek oka a mezőgazdaság intenzívebbé válása, amely a kukoricát nagymértékben termeli biogáz üzemek vagy takarmány számára. A Szövetségi Statisztikai Hivatal adatai szerint a takarmány- és biogáz-erjesztőknek szánt silókukorica termesztési területe az elmúlt tíz évben 30 százalékkal nőtt. Trend: növekszik.
Ezért figyelmeztetett a szövetségi kormány agrárpolitikai tudományos tanácsadó testülete a közelmúltban a bioenergiával foglalkozó növénytermesztés nagymértékű kiterjesztésére: Ez nemcsak a rétek elvesztését, hanem a mezőgazdaság intenzívebbé válása miatt megnövekedett CO2-kibocsátást is eredményez, és nem csak: Nevetőgáz is felszabadul, és ez sokkal károsabb az éghajlatra, mint a szén-dioxid. Nem 25-ször nagyobb kárt okoz, mint a szén-dioxid (mint például a szarvasmarhák metánja), hanem 295-szer.
A bioüzemanyag-őrület következménye tehát az lehet, hogy az ilyen növények termesztésének kiterjesztése "végső soron akár kontraproduktív is lehet a klímavédelem szempontjából" - figyelmeztetett a tanácsadó testület 2008-ban.
A rétek helyreállítása nagyon lassú
Az intézet kutatói világszerte kiszámították, hogy az ember által előidézett üvegházhatású gázok 20 százaléka minden évben a rétek fölötti szántásnak és különösen a trópusi erdők kivágásának köszönhető. Jelentős összeg, különösen mivel a rétek és erdők helyreállítása nagyon lassú, és csak sok évtizedes időszakban sikerül. Christopher Poeplau, a braunschweigi tudós szerint a korábbi vizsgálatok mindig figyelmen kívül hagyták ezt az időbeli hatást.
Az új humuszban történő szénmegkötés megközelítésének megvan a maga határa: Dietrich Schulz, a Szövetségi Környezetvédelmi Ügynökség talajszakértője úgy véli, hogy az ökológiai gazdálkodásra és az ekék nélküli talajművelésre való áttérés növelheti a talaj humusztartalmát, és így megkötheti a légkör szénét. Ez a hatás azonban akkor szűnik meg, amikor a betakarítással egyensúly alakul ki a bemenetek és a kibocsátások között.
Fontosabb biztosítani, hogy ne veszítsen el több humusz - mondja Schulz. Például a szalmának és a cukorrépa levéltömegének a mezőn kell maradnia. A talaj komposztmal való gazdagítása szintén lehetséges módszer.
Humusz akkor is képződhet, ha szilárd trágya és folyékony trágya kerül a terepre. A Szövetségi Statisztikai Hivatal szerint azonban a szarvasmarhatartás elmúlt években bekövetkezett visszaesése "gyengíti a humusztermelés lehetőségét". Ennek oka: A trágya és a tehénből származó trágya lényegesen több humuszt képes felhalmozni a talajban, mint az intenzív sertéshízlalásból származó folyékony trágya.
Hozzon létre humuszt, ahelyett, hogy elpusztítaná
A „klímagyilkos marhahús” népszerű tézisének cáfolata? Anita Idel, állatorvos és a World Agriculture Report társszerzője "A tehén nem éghajlat-gyilkos" című könyvében olyan kapcsolatokat mutat be, amelyeket gyakran figyelmen kívül hagynak. Mivel minden tanulmány kimutatta: minél intenzívebb az állattenyésztés, annál nagyobb a dinitrogén-oxid-kibocsátás. Mindenekelőtt azonban a szarvasmarha ideálisan használja a füvet, és a gyepek a globális szén több mint egyharmadát tárolják.
Ha a gyepeket felszántják, hogy például kukoricát termelhessenek biogáz üzemek számára, a humusz lebomlása borzalmas szénveszteséghez vezet. A kukorica termesztése évente fél tonna humuszt "eszik" - idézi Idel az észak-Rajna-Vesztfália Mezőgazdasági Kamaráját. De egy tonna humusz 3,67 tonna CO2-ot tárol.
Brit kutatók ezt is megtalálták az árpaföldek és rétek összehasonlításakor: három évtized alatt a biomassza egyharmada eltűnt az árpa alatt, míg a legelőn a felére nőtt. Idel következtetése: éghajlatbarát csak az a fenntartható körforgásos gazdaság, amely pusztítás helyett humuszt hoz létre.