Karcsúsító recept - Hummus - Csicseriborsó

Ezt a csicseriborsó pürét pirítósra kenjük, amelyet fokhagymával dörzsölhetünk, ha úgy tetszik. A hummust aperitifként vagy előételként nyersen tálalhatjuk.

csicseriborsó

Gyakorlati információk

Hozzávalók

1 kis doboz csicseriborsó, a doboz lé fele, 1 evőkanál. hogy s. tahini (szezámpüré), 1 nagy zúzott fokhagymagerezd, 1/2 citrom leve, ízlés szerint só és bors.

Választható: fűszereket adhat az íz fokozásához: kömény, paprika, kurkuma, chili.

Karcsúsító receptjavaslatok

Ezt a receptet Barbara Balland, táplálkozási és dietetikus grenoble-i hozza meg.

A hummus több napig hűvösen tartható műanyag fóliával borított tartályban, hogy megakadályozza a kiszáradását.