Kevés szénhidráttartalmú kebapcheta Grillezett darált hús, súlya; rzen

Fotó: StockFood/Studio Lipov

Ez a bolgár recept a fűszeres kebapchetához tökéletesen megfelel alacsony szénhidráttartalmú étrendjének.

A kebapcheta kifejezés egy bolgár étel, amely fűszeres grillezett darált húsból készül. Hosszúkás hengerekbe formázva a hús íze egyszerűen csodálatos.

Hozzávalók 4 adaghoz:

• 750 g darált sertéshús
• 250 g darált marhahús
• só
• 1 teáskanál őrölt kömény
• Bors a darálóból
• 1 hagyma
• Továbbá:
• 4 paradicsom
• 3 evőkanál apróra vágott petrezselyem

Adagonként kb .:

• 681 kcal
• 52 g zsír
• 5 g szénhidrát
• 50 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik

1. Tegye a sertéshúst és a darált marhahúst egy tálba, ízesítse sóval, gyúrja össze a kezével és fedje le, és hagyja állni a hűtőszekrényben körülbelül 1 órán át. Ezután ízesítsük köménnyel és borssal. Megpucoljuk a hagymát, apróra vágjuk és összekeverjük. Ismét jól összekeverjük, és további 2 órán át pihentetjük a hűtőszekrényben.
2. Ezután formázzon kb. 2 cm vastag és 8 cm hosszú kolbászt a hústésztából, és grillezze kb. 10-12 percig közepes vagy magas hőfokon.
3. Mossa meg a paradicsomot, vágja ki a szárat és ékekre vágja, apróra vágott petrezselyemmel tálalja a forró kebapchetával.

Ez a recept mindössze 5 g szénhidrátot tartalmaz Kebapcheta, emiatt a fűszeres étel tökéletes az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez. Tálaljuk tejszínes házi tzatzikivel vagy ezzel az aromás uborkasalátával tejszínnel és kaporral.

A grillezés könnyen a németek egyik kedvenc tevékenységének számít. Képgalériánkban megtalálja a legjobb grill- és húsrecepteket:

Nincs olyan, mint a jól fűszerezett hús. De melyik fűszerek melyik húshoz passzolnak? Videónkban elmondjuk:

Fűszerek a húshoz

Még finomabb alacsony szénhidráttartalmú ételeket, mindent, amit tudnod kell a diétákról és inspirációt a darált húsos receptekről a témájú oldalakon.

---