Maki sushi paprikás recepttel EGYEN FOGOSABBAN
Maki sushi paprikával - a népszerű klasszikus, ízletes zöldségvariánsként.
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,4 mg | (50%) | |
| D-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| E-vitamin | 3,1 mg | (26%) | |
| B₁-vitamin | 0,3 mg | (30%) | |
| B₂-vitamin | 0,3 mg | (27%) | |
| niacin | 6,1 mg | (51%) | |
| B₆-vitamin | 0,7 mg | (50%) | |
| Folsav | 220 ug | (73%) | több |
| Pantoténsav | 1,1 mg | (18%) | |
| Biotin | 9,4 ug | (21%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| C vitamin | 121 mg | (127%) | |
| kálium | 637 mg | (16%) | több |
| Kalcium | 249 mg | (25%) | több |
| magnézium | 175 mg | (58%) | több |
| Vas | 5,2 mg | (35%) | több |
| jód | 37 ug | (19%) | több |
| cink- | 3,4 mg | (43%) | több |
| telített zsír | 1,4 g | ||
| húgysav | 126 mg | ||
| koleszterin | 0 mg | több |
| A-vitamin | 0,2 mg | (25%) | |
| D-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| E-vitamin | 1,9 mg | (16%) | |
| K-vitamin | 56 ug | (93%) | |
| B₁-vitamin | 0,2 mg | (20%) | |
| B₂-vitamin | 0,2 mg | (18%) | |
| niacin | 4,5 mg | (38%) | |
| B₆-vitamin | 0,4 mg | (29%) | |
| Folsav | 154 ug | (51%) | több |
| Pantoténsav | 1 mg | (17%) | |
| Biotin | 6,8 ug | (15%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| C vitamin | 71 mg | (75%) | |
| kálium | 502 mg | (13%) | több |
| Kalcium | 181 mg | (18%) | több |
| magnézium | 121 mg | (40%) | több |
| Vas | 3,7 mg | (25%) | több |
| jód | 23 ug | (12%) | több |
| cink- | 2,7 mg | (34%) | több |
| telített zsír | 1,2 g | ||
| húgysav | 102 mg | ||
| koleszterin | 0 mg | több |
összetevők
Előkészítési lépések
Tegye a rizst egy szitába, és öblítse le folyó víz alatt, amíg tiszta nem lesz.
Forraljuk fel a rizst, 450 ml vizet és a kombu algákat egy serpenyőben nagy lángon. Ezután fedje le és hagyja kb. 10 percig áztatni a legkisebb hőfokon (ne távolítsa el a fedelet). Vegye ki az edényt a tűzhelyről, és hagyja, hogy a rizs 3-5 percig áztassa.
Melegítsük a rizsecetet, és keverjük össze 1/2 teáskanál sóval és cukorral.
Öntsön rizst egy tálba, távolítsa el a kombu alga. Húzzon egy pálcikát oda-vissza a rizsen, lassan öntse bele az ételízesítő keveréket, és szellőztesse át a levegőt, hogy a rizs szobahőmérsékletre lehűljön és szép fényt kapjon.
Mossa és tisztítsa meg a paprikát, és vágja keskeny csíkokra.