Mediterrán étrend »Indiában is hatékony - infomed-screen - Infomed Online
A „mediterrán étrend” Indiában is hatékony
Különböző tanulmányok kimutatták, hogy a magas gyümölcs-, zöldségfélék-, szemes- és alfa-linolénsavtartalmú étrend megakadályozhatja a szív- és érrendszeri eseményeket a koszorúér-betegségben szenvedőknél. Egyelőre nem tudni, hogy egy ilyen étrend, más néven „mediterrán étrend” hatékony-e a nem európai lakosság körében is. Jelen tanulmányban egy lokálisan adaptált „mediterrán étrendet” vizsgáltak CHD-ben vagy több kardiovaszkuláris kockázati tényezővel rendelkező embereknél.
Hiperkoleszterinémiában, magas vérnyomásban, diabetes mellitusban, angina pectorisban vagy korábbi szívrohamokban szenvedő embereket indiai központokban kerestek a médián keresztül. Véletlenszerűen két csoportra osztották őket. Helyi termékeket tartalmazó étrendet ajánlottak az intervenciós csoportnak, amely a "mediterrán étrend" elveit követte: sok teljes kiőrlésű termék, gyümölcs, zöldség és dió. A kontrollcsoportnak diétát kell követnie a Nemzeti Koleszterin Oktatási Program irányelveinek megfelelően. Az egészséges életmódra vonatkozó ajánlásokat mindkét csoportban megadták. Az étrendet naplók és dietetikusok kérdezésével ellenőrizték. A vizsgálat fő végpontjai a miokardiális infarktusok voltak, akár halálsal, akár anélkül, és a hirtelen szívhalál. Az eseményeket elvakult szakemberek ítélték meg.
499 embert a mediterrán étrendbe, 501-et pedig a kontroll csoportba soroltak. A vizsgáltak kétharmada vegetáriánus volt. A gyümölcs-, zöldség- és diófogyasztás mindkét csoportban nőtt, de egyértelműbben az intervenciós csoportban. Ebben a csoportban a súly, a vérnyomás és a lipid értékek szignifikánsan javultak a kontroll csoporthoz képest a kétéves megfigyelési periódus alatt. Jelentős különbség volt a szív végpontjai tekintetében is (39 szemben 76), mind a szívinfarktus, mind a hirtelen szívhalál szignifikánsan ritkábban fordult elő. Ez vonatkozott az angina pectorisra, az EKG gyakorlásának változásaira, a bal oldali hipertrófiára és az aritmiákra is.
A "mediterrán étrend" elvein alapuló, helyileg adaptált étrend a szívrohamok és a hirtelen szívhalál lenyűgöző csökkenését eredményezi a veszélyeztetett indiai embereknél. Ezt a diétát szegény emberek is követhetik, mivel a felhasznált ételeket olcsón helyben állítják elő.
A vizsgált indiai lakosság étkezési szokásai jelentősen eltértek Európától. A többség tisztán vegetáriánus étrendet követett a beavatkozás előtt. Ezért nem volt magától értetődő, hogy a „mediterrán étrend” értelmében egy helyileg adaptált étrendváltozás hasonlóan kedvező eredményeket fog elérni ebben a populációban, mint amelyeket az európai vizsgálatok mutatnak. Az eredmények biztatóak és arra utalnak, hogy a „mediterrán étrend” elve helyes.