Miért kell inni a Le Temps du Thé Matcha teát?
Noha a zöld teát régóta ajánlják az egészséges táplálkozás részeként, egyre népszerűbb egy új trend: a matcha tea fogyasztása. Itt van, amit tudnia kell az italról.
Mi a matcha tea ?
A Matcha a zöld tea egyik típusa fiatal tealevelek egybe zúzva finom por a élénkzöld színű. A port ezután felverjük ’Forró víz segítségével üldözött. Ez eltér a szokásos zöld teától, ahol a leveleket vízbe áztatják, majd eltávolítják. A főzött zöld tea fogyasztása kicsit olyan, mint a spenót forralása, a spenót bedobása és csak a vízivás. Megkapja a tápanyagok egy részét, de a legjobbat eldobja. A matchával egészben megissza a tealeveleket.
A matcha leveleket zöld tea növényeken termesztik, amelyek több hetet töltöttek árnyékban. Az árnyék növeli a levelek klorofill-tartalmát, élénkzöldé és tápanyagokkal telivé teszi őket. A leveleket kézzel szedjük, a szárakat és az ereket eltávolítjuk. A leveleket a gránit kövek hagyományosan nagyon finom porrá zúzzák. A levelek őrlése egy órát vesz igénybe, és sötétben történik a tápanyagok megőrzése érdekében.
A legjobb matcha Japánból származik, ahol évszázadok óta művelik, és része a hagyományos japán tea-szertartásnak.
Milyen előnyei vannak a matcha tea fogyasztásának ?
A Matcha, hasonlóan a többi zöld teához, tartalmaz egy antioxidáns osztályt, az úgynevezett katechineket. A Matcha gazdag az EGCG nevű katekinben (epigallocatechin-gallát), amelynek vélhetően rákellenes hatása van a szervezetre. Tanulmányok összekapcsolják a zöld teát a különféle teákkal egészségügyi előnyök, mint a megelőzés nak,-nek szívbetegség, nak,-nek 2-es típusú diabétesz és Rák, és még a fogyás.
Az ezt bizonyító tudományos tanulmányok népességalapú vizsgálatok, ahol a kutatók zöld teát fogyasztó emberek csoportjait vizsgálják meg, és összehasonlítják egészségi eredményeiket azokéval. A tanulmányok összefüggéseket mutattak ki a tea és a jobb egészség között, de ennek oka még nem bizonyított. A Matchát kevésbé tanulmányozzák, mint a főzött zöld teát, de még mindig lehetnek eredményei. legjobb ! További információért olvassa el cikkünket a matcha tea 21 egészségügyi előnyéről. !
Egy 2014-es tanulmány 25 randomizált, kontrollált vizsgálatot vizsgált a tea és a vérnyomás kapcsolatáról, és megállapította, hogy amikor az emberek 12 hétig teát - különösen zöld teát - ittak, a vérnyomás jelentősen csökkent. Egy 2011-es tanulmány szerint a zöld tea fogyasztása összefüggésbe hozhatónak látszott alacsonyabb a rossz LDL-koleszterinszint, de további kutatásokra van szükség. Mivel a matcha egyfajta zöld tea, hasonló előnyökkel járhatnak, az összes forrást a Matcha Tea 21. egészségügyi előnyei című cikkünk tartalmazza.