Mit kell tudni a ramen tésztáról Wunderweib
Ismered azokat a kis négyzet alakú instant tészta csomagokat? Ramennek hívják őket, és eredetileg Japánból származnak.
Ismered azokat a kis ázsiai tésztacsomagokat, amelyekre csak vizet kell önteni, és megvan kész tésztaétel? Ezeket a tésztákat hívják Ramen és most mindenki ajkán vannak. Ramen hamburger, vagy száraz harapnivaló az iskolás gyermekek számára: a ramen hódítja Németországot. Minden Janpaner megdöbbenne attól, hogy hogyan kezeljük a hagyományos tésztát.
A Ramen hagyományos japán étel, amely eredetileg Kínából származik. A tésztát megfőzzük és sós húslevessel tálaljuk. Különféle zöldségfélék, hús vagy tojás létezik. Egészséges étel, amelyet a japánok szeretnek. A rament szinte csak ázsiai instant tésztaként ismerjük.
Felírtuk a 7 legfontosabb pontot, amelyet tudnia kell a ramenről.
1. A hagyományos japán tészta búzalisztből, sóból és vízből készül. A japán hagyományos ramen tészta tartalma magas Kálium-karbonát és foszforsav. Innen ered a tipikus sárga színük és állaguk. Sokáig szilárdak maradnak a harapásig.
2. Németországban elsősorban a Ramennudelnt használják Instant tészta eladott. Yum Yum instant tészta rengeteg szupermarketet találhat.
3. A múltban az instant tésztát mélysütéssel tették tartóssá. Most szárítják.
4. Elég sok van azonnali ramen tésztában Ízfokozók. A tudósok a kínai étterem szindrómájáról beszélnek. Ez egy glutamát-intolerancia, amely túl sok glutamát beviteléből ered. A glutamát kémiai ízfokozó, amelyet számos ázsiai ételben használnak.
5. Talán azt is észrevette, hogy a buszokon és vonatokon a gyerekek színes táskákból finoman ropogós mutatót öntenek a szájukba. A kis instant tészta népszerű harapnivaló az iskolás gyermekek körében. Apróra nyomva a táskában, finomítva a fűszerrel, a gyerekek egyszerűen főzetlenül eszik az uzsonnát. Ennek hasonló ízűnek kell lennie, mint a chipsnek.
6. Egy adag A Yum Yum tészta (300 gramm) körülbelül 123 kalóriát és 6,2 gramm zsírt tartalmaz. Ez nem sok a gyorsétteremhez. Ennek ellenére: a tészta csak mérsékelten teli és nem éppen egészséges. Vitaminok, fehérje vagy rost: egyik sem!
7. A Ramen tészta jelenleg virágzik. Az Egyesült Államokban a ramen üzletek éppen kihajtanak. És most Németországban is vannak ázsiai ramen tésztabárok.
Videó: Ez az egészséges étel segít a fogyásban
Ennek a történetnek a bemutatásához szerkesztőségünk kiválasztott egy videót, amely ezen a ponton kiegészíti a cikket.
A videó lejátszásához a Longtail Ad Solutions, Inc. JW lejátszóját használjuk. További információ a JW lejátszóról adatvédelmi irányelveinkben található.