Paprika - Zöldség - Letscho - Recept

1.Tisztítsa meg és apróra vágja fel a hagymát. Mossa meg a paprikát, távolítsa el a magot és a fehér belső héjat, kockákra vágva. Mosd meg a paradicsomot és vágd negyedekre.

recept

2.Egy nagy fazékban melegítsük fel a repceolajat, ne túl forrón, és izzítsuk benne a hagymakockákat 1-2 percig, amíg át nem válnak. Hozzáadjuk a kockákra vágott paprikát és keverés közben 1-2 percig izzadjunk.

3.A hagymának és a paprikának meg kell őriznie a színét és nem szabad barnulni. Adjunk hozzá paprikát és paradicsompürét, és keverjük hozzá kb. 250 ml vízzel. Csak annyi vizet adjon hozzá, hogy a szósz ne legyen túl vékony.

4.Ízlés szerint borssal, sóval, cukorral és paprikaporral ízesítjük. Mindig forraljuk fel és keverjük meg. Állítsa alacsonyra a hőmérsékletet, és hagyja a fedelet kb. 10-15 percig forralni, a paprikának még mindig enyhe "harapása" kell legyen. Most keverje a paradicsom negyedeket a paprikába, kóstolja meg újra és fedővel fedje le, még 2 percig párolja.

5.Élesen fűszerezve, például a szelet - cigány szelet számára. Zöldséges köretként gulyással, húsgombóccal stb. Vegetáriánus rizzsel, tésztával stb. További feldolgozáshoz, pl. Soljanka vagy szószok készítéséhez. Nagyon könnyű "lefagyasztani".

6.Jó étvágyat

7.A diszkontnál vásárolva az áruk értéke egy adagra 0,75 euró körül mozog.