PepsiCo - Pepsi Max

összetevő besorolás

Közepes kockázat *
* A felhasználói szavazatok szerint

Vállalat: PepsiCo

Leírás PepsiCo - Pepsi Max

Szénsavas üdítő édesítőszerekkel.

Ez a termék 11 összetevőt tartalmaz, amelyek közül 8 összetevőt biztonságosnak tekintenek, 2 összetevő közepes károsodási kockázattal és 1 összetevő károsodásának kockázatával.

Ez a termék tartalmaz E951 vagy aszpartám amely kémiai édesítőszer. Az aszpartám íze közel áll a szacharózéhoz. Az FDA (Food and Drug Administration) jelentéséből kiderül, hogy a szintetikus adalékanyagok által jelentett mellékhatások több mint 75% -a aszpartámnak köszönhető. A veszélyes E kategóriába tartozik.

Ez a termék tartalmaz E950 vagy aceszulfám-k amely kémiai édesítőszer. 130-200-szor édesebb, mint a cukor, de nincs energiaértéke. A veszélyes E kategóriába tartozik. A kritikusok szerint az aceszulfám K-t nem vizsgálták megfelelően, és karcinogén kockázatot jelent, bár ezt az FDA és az Európai Unió elutasította.

Ez a termék tartalmaz E338 vagy foszforsav amely savasságszabályozó. A foszforsav természetesen megtalálható sok gyümölcsben és zöldségben. A foszforsav alacsony csontsűrűséggel jár. Nagyon gyorsan egyesül az emésztőrendszerben kalciummal és magnéziummal, és olyan sókat képez, amelyeket a szervezet már nem szív fel. nagy mennyiségben hipokalcémiát produkál a csontban és a lágyrész meszesedésében. Megengedett napi adag: 70 mg/kg

Ha többet szeretne megtudni a termék egyes összetevőiről, kérjük, olvassa el az alábbi információkat.

Információk PepsiCo - Pepsi Max

A Codex Alimentarius szerint a víz a kategóriába tartozik 14.0 Italok, a tejtermékek kivételével, csoport 14.1 Alkoholmentes italok, alcsoport 14.1.1 Majom: természetes vagy palackozott víz, szénsavas vagy nem.

A 2 hatályos törvény szerint - sz. Törvény, az ivóvíz minőségéről szóló 2002. 07. 08. 458. sz. Törvény módosításáról és kiegészítéséről szóló, 2004. június 28-i 311. sz. Az ivóvíz minőségéről szóló 458/2002), az ivóvíz (és ezért az élelmiszeriparban használt) emberi fogyasztásra szánt víz:

„A) bármilyen, természetes állapotban vagy kezelés után használt víz, amelyet ivásra, ételkészítésre vagy más háztartási célokra használnak, származásától függetlenül, függetlenül attól, hogy az elosztóhálózaton keresztül szállítják-e, a tartályból vagy palackokban vagy más tartályokban;
b) az emberi fogyasztásra szánt termékek vagy anyagok előállításához, feldolgozásához, tartósításához vagy forgalmazásához az élelmiszeriparban forrásként használt víz minden típusa.
c) ivóvízhez, főzéshez vagy egyéb háztartási célokra használt helyi forrásokból származó víz, például szökőkutak, források stb.

Az ivóvíznek sanogénnek és tisztának kell lennie, és meg kell felelnie a következő feltételeknek:

a) mentesek azoktól a mikroorganizmusoktól, parazitáktól vagy anyagoktól, amelyek száma vagy koncentrációja potenciálisan veszélyt jelenthet az emberi egészségre;
b) a törvény által előírt minimumkövetelmények teljesítése. "

Az ivóvíz nem tartalmazhat:

  • Coliform baktériumok
  • Escherichia coli (E.coli)
  • enterococcusok
  • Pseudomonas aeruginosa
  • Clostridium perfringens
  • Antimon - 0,005 (mg/l)
  • Arzén - 0,01 (mg/l)
  • Bárium - 1,0 (mg/l)
  • Bór (mg/l)
  • Kadmium - 0,003 (mg/l)
  • Króm - 0,05 (mg/l)
  • Réz - 1,0 (mg/l)
  • Cianidok - 0,07 (mg/l)
  • Fluoridok - 5,03 (mg/l)
  • Ólom - 0,01 (mg/l)
  • Mangán - 0,5 (mg/l)
  • Higany - 0,001 (mg/l)
  • Nikkel - 0,020 (mg/l)
  • Nitrátok - 50 (mg/l)
  • Nitritek - 0,1 (mg/l)
  • Szelén - 0,01 (mg/l)

Biztonsági/összetevő besorolás:

A szennyezett víz fogyasztása:

  • methemoglobinemia
  • Rák (főleg gyomor)
  • Mérgezés és allergia
  • Bőrgyógyászati ​​állapotok
  • Toxicitás különböző szervekre
  • májgyulladás
  • Vérhas
  • Kolera
Az Európai Unióban az ivóvíz maximális koncentrációja 50 milligramm/liter lehet. Az orvosok szerint azonban a 10 mg/l feletti nitrátkoncentráció és a 0,05 mg/l fölötti nitritkoncentráció veszélyeztetheti a csecsemők életét (http://www.evz.ro/detalii/stiri/apa-imbuteliata-pericol-pentru -ÚJ-született-megnézem-mennyi a nitrát-tartalma a-pohár-de.html).

Szinonimák: SZÉNSAV; E290

A szén-dioxid egy gyengének tartott sav, amely gyorsan lebomlik, ami meglehetősen biztonságosvá teszi más savas anyagokkal összehasonlítva.

A Codex Alimentarius szerint a szén-dioxid szénsavas anyagként, csomagológázként, tartósítószerként és hajtóanyagként használható. Megtalálható:

  • 14.1.2.1. Gyümölcslé - gmp
  • 14.1.2.3 Gyümölcslé-koncentrátum - gmp
  • 14.1.3.1 Gyümölcsnektár - gmp
  • 14.1.3.3. Koncentrátum gyümölcsnektárhoz - gmp

Számú rendelet szerint. Az Európai Bizottság által elfogadott, az élelmiszer-adalékanyagokról szóló 1129/2011 (amely 2013. június 1-jén lép hatályba) ezen összetevő felhasználható élelmiszer-adalékanyagként.

Számú rendelet szerint. Az élelmiszerekben használt élelmiszer-adalékanyagokról (enzimek, színezékek és tápanyagok) szóló, az Európai Bizottság által 2011. december 2-án elfogadott 1130/2011. Sz., Ez az összetevő élelmiszer-adalékanyagként használható E 290 - Szén-dioxid néven.

Biztonsági/összetevő besorolás:

  • Emésztési problémák (puffadás, puffadás)
  • Fogproblémák (túlzott fogyasztás esetén más savas anyagokkal kombinálva érinthetik a zománcot)

Szinonimák: KARAMEL SZÍN; TERMÉSZETES BARNA 10

funkciókat: festék, parfümösszetevő, maszkolás/szag bevonat szerepe

  • cukros anyag, amelyet glükóz vagy szacharóz oldatok melegítésével nyernek

Biztonsági/összetevő besorolás:

Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) lehetővé teszi ezen összetevő használatát multifunkcionális élelmiszer-anyagként (GRAS).

Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) a karamellát is tanúsítás nélküli adalékként említette. Ez az összetevő színezékként használható a kozmetikumokban és a testápolási termékekben, beleértve az ajakápolási termékeket és a szem környékét.

Az 1223/2009/EU irányelv szerint a Caramel korlátozások nélkül használható a kozmetikumokban és a testápolási termékekben, amennyiben az élelmiszer-előírásokban meghatározott tisztasági követelmények teljesülnek (IV. Melléklet, I. rész).

Számú rendelet szerint. Az Európai Bizottság által elfogadott (az 2013. június 1-jén hatályba lépő) élelmiszer-adalékanyagokról szóló 1129/2011. Sz., Ez az összetevő élelmiszer-adalékanyagként használható E 150a-d - Karamell néven.

Szinonimák: Ortofoszforsav

funkciókat: parfümösszetevő, ph beállító, lengéscsillapító

  • maró szervetlen sav
  • gyakran találkoznak kólában
  • az élelmiszer-savanyítás szerepe

Biztonsági/összetevő besorolás:

Az Food and Drug Administration (FDA) lehetővé teszi ennek az összetevőnek a felhasználását multifunkcionális élelmiszer-anyagként és közvetett élelmiszer-adalékanyagként.

Az FAO/WHO élelmiszer-adalékanyagokkal foglalkozó vegyes bizottsága elfogadható napi bevitelt engedélyez akár 70 mg/kg (testtömeg) mennyiségben minden foszforforráshoz.

Számú rendelet szerint. Az Európai Bizottság által elfogadott, az élelmiszer-adalékanyagokról szóló 1129/2011 (amely 2013. június 1-jén lép hatályba) ezen összetevő felhasználható élelmiszer-adalékanyagként.

Számú rendelet szerint. Az élelmiszerekben használt élelmiszer-adalékanyagokról (enzimek, színezékek és tápanyagok) szóló, az Európai Bizottság által 2011. december 2-án elfogadott 1130/2011. Sz., Ez az összetevő élelmiszer-adalékanyagként használható E 338 néven.

Szinonimák: NÁTRIUM-TRICITRÁT

A citromsavat gyakran összekeverik az aszkorbinsavval (C-vitamin), mert ugyanazokban az ételekben találhatók. Összehasonlításképpen: a citromsav nem elengedhetetlen a sejtek működésének fenntartásához, csakúgy, mint az aszkorbinsav.

Összetéveszthető a "citromsóval" (borkősav E 334) is, amelynek bizonyos fokú toxicitása van.

A Codex Alimentarius szerint a citromsav savszabályozóként, antioxidánsként és kelátképzőként alkalmazható.

A következő termékekben található:

  • 01.6.6 Tejsavó fehérje - gmp
  • Vajolaj, tejzsír, derített vaj - gmp
  • 14.1.2.1. Gyümölcslé - 3000 mg/kg
  • 14.1.2.3 Gyümölcslé-koncentrátum - 3000 mg/kg
  • 14.1.3.1. Gyümölcsnektár - 5000 mg/kg
  • 14.1.3.3. Gyümölcsnektár-koncentrátum - 5000 mg/kg

Számú rendelet szerint. Az Európai Bizottság által elfogadott (2013. június 1-jén hatályba lépett) élelmiszer-adalékanyagokról szóló 1129/2011. Sz., Ezen összetevő felhasználható élelmiszer-adalékanyagként E 330 - citromsav néven.

Számú rendelet szerint. Az élelmiszerekben használt élelmiszer-adalékanyagokról (enzimek, színezékek és tápanyagok) szóló, az Európai Bizottság által 2011. december 2-án elfogadott 1130/2011. Sz., A citromsavat élelmiszer-adalékanyagként lehet használni.

Források: livestrong.com, alive.com.

Biztonsági/összetevő besorolás:

  • az emésztőrendszer irritációja
  • légúti irritáció (szénsavas italok savjának belélegzése)

A citromsav túlzott fogyasztása a következőket okozhatja:
  • Allergiás reakciók (intolerancia)
  • Zavar bizonyos gyógyszerek hatásában
  • Emésztési problémák (égési sérülések, fájdalom, hányás)
  • Fogproblémák (a zománcot érintik)

A citromsav fogyasztása jelenleg nincs korlátozva, ezért nincs napi betartandó határ. Mérsékelt fogyasztás azonban ajánlott.

A citromsav nem ajánlott a gyermekek étrendjében.

Szinonimák: E951

funkciókat: kémiai édesítőszer

  • Az aszparaginsav egy aminosav. Fehér kristályos por formájában vagy szemcsés formában kapható.
  • Az aszpartám íze közel áll a szacharózéhoz, nagyobb parazita árnyalatok nélkül.
  • Ez "rokon" az E 950-gyel (aceszulfám K), mindkettő kémiai (mesterséges) édesítőszer.
A Codex Alimentarius-ban E951-es számmal rendelkezik, és a "Veszélyes e-mailek" kategóriába tartozik.

Megtalálható: azonnali reggeli, cukormentes rágógumi, gabonafélék, cukormentes cseppek, üdítők, fagylalt, zselatin, gyümölcslevek, hashajtók, multivitaminok (pezsgők vagy nem), étrend-kiegészítők, szénsavas italok, élelmiszer-édesítőszerek, instant kávé, joghurt stb.

Biztonsági/összetevő besorolás:

Az FDA (Food and Drug Administration) jelentése kimutatta, hogy a szintetikus adalékanyagok által jelentett mellékhatások több mint 75% -a aszpartámnak köszönhető.

Az aszpartám hatásait kutató kutatók kimutatták, hogy az a következő krónikus betegségeket váltja ki és súlyosbítja:

  • agydaganatok
  • sclerosis multiplex
  • epilepszia
  • Parkinson kór
  • Alzheimer-szindróma
  • mentális retardáció
  • fibromyalgia
  • cukorbetegség.

Szinonimák: E 950; A KÁLIUM ACESULFAMJA

funkciókat: kémiai édesítőszer

  • Intenzív édesítőszer és ízfokozó
  • 130-200-szor édesebb, mint a cukor, de nincs energiaértéke.
  • A Codex Alimentarius-ban az E950 számmal rendelkezik, és a "Veszélyes e-mailek" kategóriába tartozik.
  • Az E950 (aceszulfám-K, kálium-aceszulfám) maximális napi dózisa 15 mg/kg.

Biztonsági/összetevő besorolás:

Az FDA (Food and Drug Administration) elemezte ezt az összetevőt, és engedélyezte használatát élelmiszer-adalékanyagként.

A kritikusok szerint az Acesulfam K rákkeltő kockázatot jelent, bár ezt az FDA és az Európai Unió illetékes hatóságai elutasították.

  • Metabolikus stresszt okoz
  • Nem ajánlott gyermekek, diéták, terhes és szoptató nők, idősek, cukorbetegek számára
  • Ezen adalékanyag gyakori fogyasztása nem ajánlott.

Szinonimák: E331

A nátrium-citrát a citromsav nátriumsója, amely lúgos anyagként működik az emberi testben.

A nátrium-citrátokat a következőkre osztják:

Számú rendelet szerint. Az Európai Bizottság által elfogadott élelmiszer-adalékanyagokról szóló 1129/2011 (amely 2013. június 1-jén lép hatályba) ezen összetevő élelmiszer-adalékanyagként használható E 331 - Nátrium-citrátok néven.

Számú rendelet szerint. Az élelmiszerekben használt élelmiszer-adalékanyagokról (enzimek, színezékek és tápanyagok) szóló, az Európai Bizottság által 2011. december 2-án elfogadott 1130/2011. Sz., A nátrium-citrát élelmiszer-adalékanyagként használható.

Biztonsági/összetevő besorolás:

  • Izomproblémák (kontrollálatlan és fájdalmas görcsök és összehúzódások)
  • hypernatraemia
  • Növekvő káliumszint
  • Emésztési problémák (hasmenés)

Szinonimák: KÁVÉ ANHIDROD; Metil-tio-bromin; 7-metil-teofilin; COFFEINUM

funkciókat: parfüm összetevő, bőrápoló szer, maszkolás/szag bevonat szerepe

  • szerves vegyület található kávéban, teában, csokoládéban és más levelekben és gyümölcsökben, amelyek több mint 60 növényfajhoz tartoznak
  • antioxidáns, küzdelem a ráncok és a narancsbőr ellen
  • csökkenti a sötét karikák és a "duzzadt szemek" (szem alatti táskák) megjelenését

Biztonsági/összetevő besorolás:

  • amelyeket nem ebben a formában fogyasztásra szántak, és amelyeket illatuk és/vagy ízük átadásához vagy megváltoztatásához adnak az élelmiszerekhez;
  • a következő kategóriákból áll vagy azokból áll: aromaanyagok, aromakészítmények, hőkezelő aromák, aroma-előanyagok, egyéb aromák vagy ezek keverékei.
  • Szorbit, mannit, izomalt, maltit, laktit, xilit, eritrit
  • Szorbinsav és szorbátok, Benzoesav, Nátrium-benzoát, Kálium-benzoát, Kalcium-benzoát
  • Propil-gallát, oktil-gallát, dodecil-gallát, tercier butil-hidrokinon (TBHQ), butilezett butil-hidroxi-anizol (BHA)
  • Foszforsav - foszfátok - di-, tri- és polifoszfátok
  • Rozmaring kivonatok
  • Guma Karaya
  • Konjac
  • poliszorbátok
  • Béta-ciklodextrin
  • Szilícium-dioxid
  • Dimetil-polisziloxán
  • Méhviasz
  • Trietil-citrát
  • Gliceril-diacetát (diacetin)
  • Glicerin-triacetát (triacetin)
  • Propán-1,2-diol (propilén-glikol)
  • Benzil alkohol

Biztonsági/összetevő besorolás:

funkciókat: kötőanyag búzatermékekben, rugalmasságot és porozitást ad a gabonalisztből gyúrt tésztának

Biztonsági/összetevő besorolás: