Ramen recept japán tészta leves H-val; hnchen; S-Savanyú-Szóval; e

Fotó: Bonne Maman

Ez az egészséges ramen recept nagyon jól néz ki - és egyben teljesen egészséges is!

Ettél már valaha népszerű japán tésztalevest, rament? Az ázsiai étel tetszés szerint variálható, és gyerekjáték főzni. Próbálja ki egészséges ramen receptünket édes-savanyú mártással.

Hozzávalók 4 adaghoz:

300 g csirkefilé
1 diónyi darab gyömbér
2 gerezd fokhagyma
1 evőkanál olaj
1 liter csirkehúsleves
3 teáskanál szezámmag
2 teáskanál szójaszósz
1 teáskanál cukor
5 teáskanál birsalma darabokkal
300 g ramen tészta (ázsiai bolt)
só
1 póréhagyma (póréhagyma)
2 sárgarépa
néhány fehér miso paszta (ázsiai bolt)
Apróra vágott koriander, ha szeretnél megszórni

Adagonként kb .:

395 kcal
14 g zsír
46 g szénhidrát
20 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik:

Mossa meg a csirkefilét és szárítsa meg. Hámozzuk meg a gyömbért és a fokhagymát, mindkettőt vágjuk apró kockákra. Az edényben olajat hevítünk. Pároljuk meg benne a gyömbért és a fokhagymát. Deglaze a csirke alaplével és forraljuk fel. Adja hozzá a csirkefilét, és fedje le közepes lángon körülbelül 20 percig.
A szezám- és birsalma paszta érdekében habarcsban enyhén törje össze a szezámmagot. Keverje hozzá a szójaszószt, a cukrot és 1 teáskanál birsalma lekvárt.
Főzzük a ramen tésztát bő forrásban lévő sós vízben, a csomagoláson található utasítások szerint, körülbelül 5 percig. Ezután engedje le és engedje le.
Vegye ki a csirke filét a húslevesből, és hagyja kissé kihűlni. Tisztítsa meg és mossa meg a póréhagymát, majd vágja hosszú darabokra, majd finom csíkokra. Hámozza meg és mossa meg a sárgarépát, és vágja hosszú csíkokra. A csirkefilét szeletekre vágjuk. Osszunk el mindent a birsalma-szezám pasztával és a tésztával 4 tálban.
Keverjen miso pasztát a húslevesbe. Töltsük meg a tálakat a húslevessel, és apróra vágott korianderrel és 4 teáskanál birsalmával tálaljuk.

Fedezzen fel további egyszerű recepteket diétájához a témájú oldalunkon és a képgalériánkban: