Rántotta receptje

Az angol reggeli nélkülözhetetlen eleme, a rántotta receptje nem mindig könnyű elérni (gyakran túl száraz, túlfőtt.).
Néhány tippet kínálunk a rántotta tökéletes sikere érdekében, hogy teljesen sima és finom legyen.!

rántotta

1. tipp - Rántja a tojásokat
Enyhén verje fel a tojásokat, mielőtt a serpenyőbe helyezné. Adjon hozzá borsot és sót ízlés szerint vagy más fűszereket.

2. tipp - Hőfok
Főzés előtt és közben kerülje a serpenyő túlmelegedését. Ehelyett közepes lángon főzzük.

3. tipp - A bain marie
Korábban rántottát készítettek bain-marie-ban, így a főzés tökéletes volt! A főzési idő hosszabb, de biztos, hogy kifogástalan rántottát ér el!
Amikor a tojása a kettős kazánon van, habverővel óvatosan keverje össze, amíg meg nem sűrűsödik, és az állaga megfelel Önnek.