Recept Duo leves hagymával és fokhagymás tejszínhabbal - Tartalom

Hozzávalók

  • 350g burgonya
  • 300g lila burgonya
  • 700g hagyma
  • 2 húsleveskocka
  • 1 teáskanál kömény
  • 1 teáskanál apróra vágott petrezselyem
  • 20 g vajat
  • bors
  • 1 pirítós
  • a tejszínhabhoz:
  • 33 cl folyékony krém
  • 2 teáskanál fokhagyma por
  • 1 evőkanál kurkuma
  • só

Készítmény

Mielőtt elkezded:

hagymával

Tegyen egy tálat és a habverőket a mélyhűtőbe, hogy felverje a tejszínhabot. Sikeresebb lesz.

2 külön levest kell készítenie, hogy ne keverje össze a színeket.

Hámozza meg a burgonyát és a hagymát, és vágja szeletekre.

Egy serpenyőben 10 perc vajban 5 perc alatt megpirítjuk a lila burgonyát és a vöröshagyma felét.

Ugyanezt tegye a klasszikus burgonyával és a többi hagymával is.