Sertés raklap lencsesalátában hagymával 6 fő részére - elle a táblázat receptjei

Hozzávalók

  • 1 raklap 1,5 kg friss sertéshús
  • 300 g zöld du puy lencse
  • 1 csokor újhagyma
  • 1 nagy csomó lapos petrezselyem
  • 4 medvehagyma
  • 1 sárgarépa
  • 2 díszített csokor (kakukkfű, babérleveles petrezselyem)
  • 1 teáskanál koriandermag
  • 2 evőkanál curry
  • 10 evőkanál olívaolaj
  • 4 evőkanál balzsamecet
  • só, frissen őrölt bors

Készítmény

Hámozza meg a medvehagymát. Hámozzuk meg, majd vágjuk szeletekre a sárgarépát.

lencsesalátában

Helyezze a palettát egy rakott edénybe. Megszórjuk 3 evőkanállal. olívaolaj. Só, bors, aroma koriandermaggal. Rendezzük körbe a sárgarépaszeleteket, a medvehagymát, 1 csokor garni-t, és tegyünk egy kis csomó lapos petrezselymet a húsra.