Sikeres tapasztalat - A megfelelő tervezés biztosítja a teljes tanfolyamokat - Főzőtanfolyamok - A tanfolyamok címének vonzó bemutatása
Manuela Flamm-ter Meer
A családi szakasz után dr. Manuela Flamm-ter Meer a 90-es évek elején nagy erővel kezdte meg önálló munkáját a táplálkozás UGB egészségügyi trénereként. Az életmód (ma: személyiségfejlesztés) és a böjt területén végzett UGB-képzések kiegészítették és kibővítették tevékenységi körét. Az UGB Akadémián szerzett képesítéssel jól felkészültnek érezte magát az új rajthoz.
A jó tervezés biztosítja a teljes tanfolyamokat
Tapasztalatom szerint a következő pontok fontosak ahhoz, hogy az olyan események, mint a főzőtanfolyamok, sikeresek legyenek, és a résztvevők máskor is visszatérhessenek - akár barátaikkal együtt: Válasszon tetszetős tanfolyamcímeket, amelyek érzékileg, asszociatívan vagy szituációsan szólítják meg a résztvevőket, például: „Mennyei sütik földi ismerõk "; "A lágy zöld tavaszi büfé"; "Az étel világának felfedezése gyermekekkel". A szájról szájra propaganda mellett bevált a reklámozás a családi oktatási központok, a felnőttképzési központok, az anyák és a szomszédsági központok, valamint kis helyeken az ingyenes helyi újságok útján. A legfeljebb három napon/estén át tartó rövid tanfolyamokat nagyobb valószínűséggel foglalják le.
Fontos a konyha és az eszközök megfelelő előkészítése, az ételek tiszta, étvágygerjesztő bemutatása, valamint a nagyon jó ízű és megjelenésű friss bioélelmiszerek. Csak olyan recepteket használok, amelyeket magam is kipróbáltam és kipróbáltam, amelyek pontosan leírtak, ízletesek, gyorsak és egyszerűek. Fontos a jó időgazdálkodás is, rengeteg idő van enni és élvezni. Az a kellemes hangulat, hogy jól érezhetjük magunkat asztaldíszekkel, gyertyákkal, zenével, italokkal és esetleg mintákkal, szintén nagyban hozzájárulnak a sikerhez. Az is jó, ha dicsérjük a résztvevőket, majd mindig megkérdezzük, mi tetszett nekik és mi zavarta őket. Örömmel veszem tudomásul a jövőbeni tanfolyam-igényeket.
Az UGB a hálózat révén támogatja az egészségfejlesztést. Ez lehetővé teszi számomra, hogy bemutassam ajánlatomat az UGB weboldalán. Rendszeresen használom továbbképzésre az UGB érdekes találkozóit, szimpóziumait és szemináriumait, amelyek tükrözik a táplálkozás és az egészségügy aktuális fejleményeit. Fontos számomra, hogy az UGB komolyan vegye a független egészségfejlesztés elvét, és ezáltal bizalmat teremtsen. Ez az ismeret saját élettapasztalatom révén válik hitelessé. Több mint három évtizede a vegetáriánus teljes táplálkozás, a testmozgás és a pihenés holisztikus egészségmegelőzésnek bizonyult a mindennapi családi életemben.
Itt talál további információt az UGB-táplálkozási trénerként való képzésről.
Forrás: Flamm-ter Meer, M.: UGB-Forum 5/08, 226-227