Sült endívia paradicsommal - receptek receptje az aktuális konyháról

Hozzávalók 4 fő részére:

• 4 Endívia
• 100 g paradicsomszósz bazsalikommal
• 125 g Mozarella
• 15 cl zöldségleves
• 25 g vaj
• 2 evőkanál. olivaolaj
• Só
• Bors
• Kalória = közepes

Előkészítési lépések

1. Vágjuk az endíviumokat 2-ra. A vajat egy nagy fazékban, nagy lángon melegítsük, és az endíviát néhány percig barnítsuk minden oldalon.
2. Öntsük a húslevest az endíviára, fedjük le és forraljuk fel. Hagyja főzni 15 percig.
3. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra. Lecsepegtetjük az endíviákat, és egy gratin edénybe tesszük. Csepegtesse olívaolajjal, majd a paradicsommártással.
4. Vágja a mozzarellát vékony szeletekre, és tegye az endíviára. Fűszerezzük sóval, borssal, és 30 percig sütjük.

---