Sült tintahal recept

Ahhoz, hogy ezeket a sült tintahalakat paprikával kísérje, tanulja meg, hogyan készítsen vörösborban főtt sós mártást paprikával és hagymával. A programban szereplő kezdő recept A kampótól a tányérig.

sült

    Teljes idő 1 óra Előkészítés 30 perc Főzés 30 perc

EZEK AZ ÖSSZETEVŐK

  • 1 nagy tintahal
  • 2 elszenesedett pirospaprika
  • 2 lilahagymát szeletelve
  • 3 gerezd fokhagyma
  • Kakukkfű
  • 2 babérlevél
  • 250 ml (1 csésze) vörösborecet
  • 50 g (1,75 oz) vaj
  • 5 ml (1 ek) füstölt paprika
  • 30 ml (2 evőkanál) porcukor
  • Tészta sütése
  • 190 ml (3/4 csésze) liszt
  • 190 ml (3/4 csésze) kukoricakeményítő
  • 30 ml (2 evőkanál) füstölt paprika
  • 15 ml (1 evőkanál) só
  • 3/4 csésze (200 ml) szénsavas víz, nagyon hideg
  • Só és bors ízlés szerint

Készítse elő a tintahalat : távolítsa el a csőrt és a csápokat, majd az uszonyok, hogy a bőrt eltávolítsa a húsról, majd vágja szeletekre a húst, majd levágta az uszonyokat