Táplálás; 2. oldal
Németországban minden tizenkettedik 60 év feletti ember szenved alultápláltságtól - ez azt jelenti, hogy a szervezet már nem elégséges ellátással az alapvető anyagokkal, például fehérjével, vitaminokkal és ásványi anyagokkal, amelyekre szüksége van az egészséges anyagcseréhez. Ennek oka nemcsak testi fogyatékosság lehet, például nyelési nehézség vagy étvágytalanság, hanem a táplálkozással vagy a kognitív betegségekkel, például a demenciával kapcsolatos ismeretek hiánya is. De hogyan eszik valójában a kornak megfelelőt? Milyen következményekkel járhat az alultápláltság az érintettekre, és hogyan segíthetnek a rokonok és gondozók?
Az Ostthüringer Zeitung erről beszámol, és többek között felveti a fenti kérdéseket a kevéssé tárgyalt - de Németországban csaknem minden tizedik idős emberről -. Míg a Jenai Egyetem Orvosi Központja meghívja Önt egy „ápoló estre” a cikkben, ahol információkat és cserét lehet szerezni, az ilyen eseményeket néha nehéz elérni az érdeklődők számára.
Alternatív megoldásként az Ápolói Minőségi Központ (ZQP) nemrégiben részletes útmutatót tett közzé az "Etetés és ivás gondozásra szoruló emberek számára" témában - a teljes hosszat itt találja .
Nem csak informatív fejezetek vannak, mint például a „Jó tudni”, hanem gyakorlati tippek is vannak a kiszáradás és az étvágygerjesztés témakörében. Ezenkívül az útmutató különféle kapcsolattartó pontokat tartalmaz a támogatásért és a segítségért, és megválaszolja a kérdéseket, például "Mikor van szükség orvosi tanácsra?" És "Hol találok segédeszközöket az ellátáshoz?".
A ZQP szerint az étel és az ital nagyon fontos a test és a lélek számára az egész életen át. Ezért fontos az egészséges táplálkozás az időskori jólét érdekében. Az útmutató világos és könnyen érthető, sok gyakorlati tippet és információt tartalmazó kialakítása elsősorban a rokonok támogatását szolgálja a mindennapi gondozásban.
Az időskorúak szervezeteinek szövetségi munkacsoportja (BAGSO) az egészségügyi műveltségről szóló tanulmányra hivatkozik a Bielefeld Egyetemen. A tanulmány kulcsfontosságú üzenete, hogy az alacsony egészségügyi műveltség összefügg a szubjektív egészségi állapottal, valamint az étkezési és testmozgási magatartással.
A vizsgálat eredményeit Prof. Dr. Doris Schaeffer a dortmundi Bielefeld Egyetemről az éves BAGSO konferencián. Ursula Horzetzky, a Szövetségi Élelmezési és Mezőgazdasági Minisztérium (BMEL) táplálkozásmegelőzésének és táplálkozási információinak vezetője utalt a táplálkozás relevanciájára a táplálkozással összefüggő betegségek megelőzésében is. Minden embernek képesnek kell lennie arra, hogy egészséges, egész életen át éljen; A BMEL célja a közösségi étkeztetés minőségének javítása annak érdekében, hogy az élvezetes és kiegyensúlyozott táplálkozás elérhetővé váljon az ápolt idős emberek számára.
A World Café részeként több mint 230 résztvevő vitatta meg, fejlesztette ki és vitatta meg az ötleteket és a keretfeltételeket - az idősek munkájának területeiről, a BAGSO tagszövetségektől és a tudománytól. A központi témák az önkormányzati szintű ajánlatok fejlesztése voltak a táplálkozás, a testmozgás és az egészségügyi műveltség területén. Fontos az is, hogyan lehet elérni az idős emberek speciális célcsoportjait, például a nagyon visszahúzódó időseket.
A szimpóziumot a BMEL finanszírozta az IN FORM részeként, Németország egészséges táplálkozás és több testmozgás céljára.
Az Időskorúak Szervezeteinek Szövetségi Munkacsoportja (BAGSO) kibővítette ingyenes képzési kínálatát a táplálkozás, a testmozgás, valamint az időskorúak száj- és fogászati egészsége területén.
Azok a képzések, amelyeket a BAGSO a helyszínen tart az érdekelt partnerekkel együttműködve - például az önkormányzatok nyugdíjas osztályaival, független jóléti szolgálatokkal, több generációs házakkal - a teljes munkaidőben dolgozó és önkéntes alkalmazottaknak, vagy az ambuláns szakembereknek szólnak. és a fekvőbeteg-ellátás. További információk találhatók az ingyenes képzések az idősek egészségfejlesztéséről és a „Képzési ajánlatok idős korban - az egészséges életmód népszerűsítése” című cikkben.
Az egynapos tanfolyamok során a résztvevők fontos információkat kapnak az időskori egészséges életmódról és tippeket az idős emberek motiválásáról. A képzési ajánlatok figyelembe veszik a szereplők különféle tevékenységi területeit, és különböző tematikus fókuszokat tartalmaznak. Speciális képzési tanfolyamokat fejlesztettek ki a demenciában szenvedő emberekkel való együttműködésre és az „ebéd megtervezése és kezdeményezése” témában.
A képzést lebonyolítani kívánó szponzorok és szervezetek a BAGSO projekt honlapján részletes információkat találhatnak az esemény tartalmáról, szervezéséről és időtartamáról. .
Az idősek szervezeteinek szövetségi munkacsoportja (BAGSO) által sikeresen tesztelt intézkedéseket a kiegyensúlyozott étrend és az idősebb emberek több mozgásának elősegítése érdekében most egyre inkább be kell vonni a területre.
"Ezt támogatjuk" - jelentette ki Christian Schmidt szövetségi miniszter a BAGSO konferenciáján az "Idősek gondozásának biztosítása az önkormányzatokban - a kiegyensúlyozott étkezés lehetővé tétele" témában, 2017. március 9-én, Berlin.
Uwe Lübking, a Német Városok és Önkormányzatok Szövetségének elöljárója elmondta: „A döntő az akarat és a célok egyértelmű megfogalmazása az idősek életkörülményeinek javítása érdekében a helyszínen. Az interdiszciplináris együttműködés ugyanolyan fontos. "
A BAGSO elnöke, Franz Müntefering utalt a néhány hónappal ezelőtt megjelent hetedik idősekről szóló jelentésre, amelyben világosan leírják az önkormányzatok kihívásait és feladatait. "De az idősebb emberek érdekei mellett álló klubokat és egyesületeket is felkérik, hogy kapcsolódjanak be a változásokba és segítsenek ezek alakításában" - mondta a volt szövetségi miniszter.
Ursula Lehr professzor, a BAGSO alelnöke rámutatott, hogy az idős embereknek több társadalmi és egészségfejlesztő ajánlatot kell kínálniuk önállóságuk időskori megőrzésére. Erre alkalmasak voltak például az ebédlőasztalok, amelyeket a BAGSO támogat a "Kerékkel enni" szlogen alatt.
"Az alultápláltságra és az időskori alultápláltságra lényegesen nagyobb figyelmet kell fordítani, sok egészségügyi probléma okozza őket" - magyarázta Prof. Ulrike Arens-Azevedo, a Német Táplálkozási Társaság elnöke.
Négy ebédszolgáltató megvitatta tapasztalatait a 140 résztvevővel. Az új ebédasztalok szolgáltatói egyetértettek: Az idősebb emberek személyes megszólítása a siker kulcsa.
Az „Idős korban - a potenciál aktiválása az önkormányzatokban” című regionális szimpóziumra 2017. május 10-én kerül sor Neumünsterben. A konferencia célja az idős emberekkel való munkavégzésért felelős személyek, az önkormányzati szintű előadók, az időskorúak munkájának szereplői, az idősek szolgáltatói és az egészségügyi szakemberek.
A szervező az Idős Polgári Szervezetek Szövetségi Szövetsége (BAGSO). A konferencián többek között a következő kérdéseket kell tisztázni:
- Miért kellene az önkormányzatok felelőseinek és az idősek munkájában részt vevőknek, valamint a szolgáltatóknak támogatniuk az idősebb emberek teljesítményének és jólétének fenntartását?
- Milyen keretfeltételek szükségesek az idős emberek egészségfejlesztésének helyi szintű előmozdításához?
- Hogyan lehet motiválni az időseket, hogy vegyenek részt egészségfejlesztő ajánlatokban?
Helyszín: Holstenhallen étterem, Justus-von-Liebig-Straße 2-4, 24537 Neumünster.
Időpont: 2017. május 10-én 9-16 óráig.
Az Időskorúak Szervezeteinek Szövetségi Munkacsoportja (BAGSO) meghívja Önt az „Idős emberek életminőségének biztosítása az önkormányzatokban - kiegyensúlyozott étkezés lehetővé tétele” szimpóziumra 2017. március 9-én, Berlinben.
A konferencia célja
- Helyi önkormányzati tisztviselők
- Felelős személyek és az idősebb munka szereplői
- A vezető munka hordozója
- Ebédszolgáltatók, szervezők vagy szolgáltatók
Christian Schmidt, a szövetségi élelmiszer- és agrárminiszter, Franz Müntefering, a BAGSO elnöke és Gerd Landsberg a Német Városok és Önkormányzatok Szövetségétől ismerteti véleményét az "idősebb emberek életminőségének biztosításáról a városban és az országban", és megválaszolja a hallgatóság kérdéseit.
Ursula Lehr, a BAGSO alelnöke az idős emberek egészségének előmozdításának fontosságáról beszél. Ulrike Arens-Azevedo, a hamburgi Alkalmazott Tudományok Egyetem professzora bemutatja azokat a kihívásokat, amelyekkel az idős emberek kiegyensúlyozott étkezési szolgáltatóinak szembe kell nézniük.
Tapasztalt ebédidõ-szolgáltatókkal együtt a résztvevõk munkacsoportokban vitatják meg, hogy a szervezett ebédek miként járulhatnak hozzá az idõs emberek gondozásához és egészségének elõsegítéséhez. Bemutatásra kerül egy új gyakorlati kézikönyv az ebéd-akciók szervezőinek, valamint az IN FORM ebédkezdési hét dokumentációja.
A részvétel ingyenes. A konferencia a Neue Mälzerei, Friedrichstraße 91, 10249 Berlin lesz. Itt megtalálja a regisztrációs űrlapot és a meghívót .