Tejsavó izolátum - tejsavó fehérje izolátum rendelése - Body Attack
Különleges tisztasága miatt csak nyomokban tartalmaz szénhidrátokat, ezért illeszkedik alacsony szénhidráttartalmú étrendbe, és laktóz-intoleranciában szenvedők számára is alkalmas. A tejsavóból nyert fehérje segít a csontok normális fenntartásában is. A különböző tejsavófehérje-típusok különösen a gyártási folyamatban különböznek egymástól.
[Olvass tovább]
Ajánlások az Ön számára
Tejsavó izolátum
Különleges tisztasága miatt csak nyomokban tartalmaz szénhidrátokat, ezért illeszkedik alacsony szénhidráttartalmú étrendbe, és laktóz-intoleranciában szenvedők számára is alkalmas. A tejsavóból nyert fehérje segít a csontok normális fenntartásában is. A különböző tejsavófehérje-típusok különösen a gyártási folyamatban különböznek egymástól.
Tejsavó izolátum áttekintése
- előnyöket
- Legelőtartás vs hagyományos tartás
- Előfordulás az ételben
- Gyártási folyamat
- sajátosságai
- Biológiai érték
- Lenyelés
- hátrány
A tejsavófehérje-izolátumot a legmagasabb minőségű tejsavófehérjének tekintik magas 90–96% -os tartalma miatt. A fehérjekészítmény magas BCAA-tartalmat, azaz elágazó láncú aminosavakat tartalmaz. Ugyancsak a zsírok és szénhidrátok alacsony aránya és kellemes íze jellemzi.
Az előnyök egy pillanat alatt
- Az izomépítési folyamatok támogatása
- A normális csontok fenntartása
- hozzájárul az izmok fenntartásához
- alig tartalmaz szénhidrátot és zsírt
- Alacsony szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú
- gyors felszívódás és jó emészthetőség
- a BCAA magas aránya
- szinte laktózmentes
- íze kellemes
Legeltetés a hagyományos gazdálkodással szemben
A következő ábrán a legeltetés és a hagyományos gazdálkodás összehasonlítását találja.
Előfordulás az ételben
A fehérjék számos ételben találhatók, például halban, húsban, hüvelyesekben és tejtermékekben. Ennek eredményeként kiegyensúlyozott étrend mellett valójában nem nehéz elegendő mennyiségű fehérjét fogyasztani a nap folyamán. Nagy fizikai stressz esetén azonban, mint a versenyző sportolók esetében, megnő a fehérje iránti igény. Ezekben az esetekben a megfelelő készítmények további bevitele hasznos lehet.
A gyártási folyamat
Az ilyen fehérjekészítményeket kémiailag különböző módon lehet előállítani. Ez hozza létre Tejsavófehérje-koncentrátum, Tejsavófehérje-hidrolizátum vagy Tejsavófehérje izolátum. A tejsavófehérje-izolátum magas, akár 99% -os fehérjetartalmának köszönhető, amely a három fehérjekészítmény legjobb minősége.
Például a tejsavófehérje-izolátumot speciális ioncserélő eljárással állíthatjuk elő. A fehérje szerkezetének elektromos töltését a vegyszerek használata megváltoztatja, így speciális gyantákhoz köthető. Ennek célja egy különösen tiszta készítmény előállítása. Ennek a módszernek az a hátránya, hogy a fehérje egy része elpusztul a folyamat során.
A tejsavófehérje-izolátum előállításának másik lehetősége olyan speciális szűrési folyamat, mint az ún Mikroszűrés és Ultrafiltrálás. A fehérjét kerámia szűrők segítségével nyerik. Ezzel a módszerrel nincs szükség vegyi anyagok használatára, ami azt jelenti, hogy számos bioaktív fehérje komponens, például alfa-laktalbumin, béta-laktalbumin vagy glikomakropeptidek nyerhetők.
Kinek különösen alkalmas?
Különösen a meghatározási szakaszban az erős sportolók vagy testépítők profitálhatnak a tejsavó-izolátumból, mivel alacsony szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú. Laktóz-intoleranciában szenvedőknek is nagyon alkalmas, mert laktózmentes. A diétázók szívesen használják a tejsavó izolátumot is, mivel az alig tartalmaz szénhidrátot és alig tartalmaz zsírt.
A sajátosságok
Az izolátumról azt mondják, hogy különösen hasznos a sportolók számára az edzés során, mert gyorsan elérhető és magas szintű BCAA-t tartalmaz. Ezek az esszenciális aminosavak a fehérjék építőkövei, és így részt vesznek a fehérje anyagcserében. A fehérjék viszont elősegítik az izomtömeg felépítését és fenntartását.
A tejsavófehérje-izolátum legfeljebb 99 százalékos fehérjetartalommal rendelkezik a piac egyik legjobb minőségű készítményével. Ugyanakkor a laktóztartalom, valamint a zsír- és szénhidráttartalom minimálisra csökken. A csökkent laktóztartalom elősegíti a nagyon jó emészthetőséget. A fehérjék kevesebb, mint 30 perc alatt bejutnak a véráramba, és a lehető leggyorsabban képesek ellátni a testet.
Biológiai érték
Lenyelés
A tejsavófehérje-izolátumot tartalmazó italt úgy készítjük, hogy körülbelül 30 g könnyen oldódó port összekeverünk 300 ml folyadékkal, és jól megkeverjük. Ezt a fehérje turmixot intenzív fizikai aktivitás előtt vagy után adják a testnek. Itt a bevitelt közvetlenül az igényekhez igazítják. A rekreációs és állóképességű sportolók fehérjeigénye alacsonyabb, mint a testépítőké.
Egy átlagos érték tehát az optimális ellátás alapja. Például az első csoportnak napi 0,9–1,4 g fehérjét kell fogyasztania testtömeg-kilogrammonként. 70 kg tömeggel ez legfeljebb 73 g lehet. Ezeket aztán egész nap rögzítjük. Ebben az esetben ez három turmix, amelyet reggel, edzés után és snackként kapnak a test.
Kérjük, mindig vegye figyelembe a gyártó ajánlását.
hátrány
A tejsavófehérje-izolátum különleges tisztaságának elérése érdekében nagyon bonyolult és költséges gyártási eljárás szükséges a kiváló minőségű tejsavófehérje előállításához. Ennek eredményeként a tejsavófehérje-izolátum ára lényegesen magasabb, mint a többi savófehérje-típusé, ezért vásárláskor mérlegelni kell. Ezért először ellenőrizze a céljait. Ha laktóz-intoleráns vagy alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytat, mindenképpen van értelme drága tejsavó-izolátumot használni. De ezt mindig egyenként kell ellenőrizni.