Torma nagymama gyógymódjai
Torma - Cochlearia armoracia
Keresztes keresztesek - Kapucinus mustár, daru, retek. Torma (Cochlearia armoracia)
Leírás
Kétéves növény, ami azt jelenti, hogy a második életévtől nem hoz létre reproduktív szerveket (virágokat), ha ez megtörténik, még néhány évszakot élhet. Hiszen az élete első évében született levelek levelei a "gyógynövénykanál" nevet kapják, mert a levélnyélük a szokásosnál hosszabb, kerek pengéjű, kanálszerű.
A második évben a teljes fejlődés után a torma akár harminc centiméteres magasságot is elérhet. Ezt a növényt egykor C-vitamin-tartalma miatt termesztették, de napjainkban csak köves területekre korlátozódik, ahol sok a víz. Észak-Európában nagyon gyakori.
Virágzás
A virágzás tavasszal történik, fehér, meglehetősen illatos, fürt alakú virágokat kap, amelyek a szár tetején helyezkednek el. A gyümölcs lekerekített. A gyűjtést virágzás után kell elvégezni, mert ebben az esetben a virágos növényt használják.
Tulajdonságok
A friss növény C-vitamin-tartalma miatt is gyakori., salátában fogyasztják egyes országokban. A virágos növény szulfid-heterozidokat, például glükokoclearozidot tartalmaz, amely hidrolízis eredményeként butil-izotiocianátot szabadít fel. Gyulladáscsökkentő és eupeptikusként történő használata megkönnyíti az emésztést. Külsőleg alkalmazva a terület bőrpírját és értágulatát okozza, mivel roncsként működik, ezért reumatikus folyamatokban használják. C-vitamint is tartalmaz, ezért is használták skorbutellenes.