Vízhiányos házaink (4. oldal) L; étel könnyű túrázáshoz A túrázási fórum
Ön nem azonosított.
Hirdetés
Oldalak: Előző 1 2 3 4 5 6 7 8 Következő
# 76 2014-09-02 16:09:16
Re: A kiszáradt házaink
Hűvös köszönöm chouxrave és Dolgan a részleteket, egy plasztoc porszívó (nem alumínium) mennyi?
megvan az összes ár. és nem mindegyik egyenlő: többé-kevésbé vákuumot hoznak létre. de nem gondolom, hogy a különbség elengedhetetlen a kis léptékű otthoni használathoz.
# 77 2014. 02. 02. 22:54:37
Re: A kiszáradt házaink
Véletlenül fedeztem fel ezt a nagyon érdekes vitafonalat !
Vagy felfedeztem, hogy átkelhetünk Izlandon északról délre, felvidítva a házi dehidratált ételeket, valamint az Oumous receptjét, amelyet Korzika hosszú nyári átkelésén tárgyalunk délről északra! Köszönöm mindenkinek ötleteit a "kevés hagymával" készített ételekről, amelyek hosszú távon nagyon szép jövőbeli kirándulásokra számítanak. !
Utoljára szerkesztette: Sylco (2014-09-16 08:58:30)
# 78 2014-09-03 09:47:38
Re: A kiszáradt házaink
Jó reggelt mindenki,
Lenne egy kérdésem: ha egy Nesco típusú eszközzel kezdjük, amelyet Guy-Pierre használ (például), mekkora a kiszáradási kapacitás "tálcánként"?
1 egy adag? kicsit több.
Egy ilyen típusú készülék, ha az összes tálca (3? 4?) Optimális módon van kitöltve, lehetővé teszi egy klasszikus főtt étel hány adagjának elkészítését (ha 120 gramm dehidratált anyag alapján kezdjük egy adag, mint én 'mondja Guy-Pierre) ?
Úgy képzelem, hogy minél jobban elterítjük a kiszárítandó anyagot egy tálcán, annál gyorsabb ez a kiszáradás ?
Egy másik kérdés: mi a különbség a kerek készülékek és a kocka alakú, valamilyen polccal rendelkező készülékek között? ?
Előre is köszönöm a lámpás világítást !
Utoljára Sylco szerkesztette (2014-09-16 08:59:32)
# 79 2014-09-03 12:30:22
Re: A kiszáradt házaink
Utoljára szerkesztette clovisrlb (2014-09-03 15:22:40)
# 80 2014-09-03 13:00:17
Re: A kiszáradt házaink
A rizs rehidrálásával kapcsolatos tapasztalatok visszajelzések érdekesek.
Személy szerint inkább csak a kíséreteket (hús, hal, zöldségek) szárítottam, de a keményítőtartalmú ételeket és a hüvelyeseket nem. Inkább csak olyan könnyen elkészíthető alapokat használtam, mint a cefre, a gyorsan elkészíthető tészta, a kuszkusz búzadara.
Vettem "instant" rizst, de annak folyadékpótlása soha nem volt nagy, még forrásban lévő vízzel sem.
A tésztához 3 percig hideg vízbe mártogathatja a dehidratált körettel és felforralhatja. Ezután a fűtést levágják, és az edényt egy kupakba vagy egy kis szigetelő tasakba zárják, és várják; a tészta egyedül főz.